Yalancı Yaprak Sarması

Yalancı Yaprak Sarması Tarifi

Yabancı bir misafir beklediğimde genelde Türk mutfağından bir şeyler hazırlamayı tercih ederim. Onlar da bizden sarmalar, dolmalar, poğaçalar beklerler. Bizdeki o resim gibi duran cay servislerinin karşılığı onlarda Kaffee-Kuchen (kahve-kek) ikilisidir. Bazen de kekler iki çeşit üç çeşit olur. Yanına tuzlu bir çeşit ya da salata ilavesi yapmazlar. Bize misafir olduklarında hazırladıklarımızı bayılarak yerler. Tarif … Devamını oku…Yalancı Yaprak Sarması

0 Paylaşımlar

Brüksel Lahanalı Graten

Brüksel Lahanalı Graten Tarifi

Brüksel Lahanalı Graten Tarifi İçin Malzemeler 500 g brüksel lahanası 250 g mısır unu 600 ml haşlama suyundan 300 g krema Tuz, karabiber 50 g rendelenmiş kasar peyniri Aslında tarifte mısır unu yerine mısır irmiği geçiyor. Hangisi varsa onu tercih edelim. Krema yerine süt kullandım. Brüksel Lahanalı Graten Nasıl Yapılır? Brüksel lahanalarının kök kısımlarını bıçakla … Devamını oku…Brüksel Lahanalı Graten

0 Paylaşımlar

Basit Sebze Köftesi

Basit Sebze Köftesi Tarifi

Basit Sebze Köftesi Tarifi İçin Malzemeler Yarım demet taze soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet taze nane 4 adet yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı un Tuz Pul biber Kızartmak için: 1 su bardağı sıvı yağ Basit Sebze Köftesi Nasıl Yapılır? Taze soğanların sadece yeşil kısımlarını doğrayalım. 2 Maydanozu ve yarım demet taze … Devamını oku…Basit Sebze Köftesi

1 Paylaşımlar

Fırında Sebzeli Patates (Domates, Kabak ve Kaşarlı)

fırında sebzeli patates tarifi

Fırında Sebzeli Patates Tarifi Malzemeleri 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy kabak 2 adet orta boy domates 1 su bardağı kaşar rendesi Tuz Karabiber Kırmızı pul biber 1/2 çay bardağı sıvı yağ Üzeri Kaşarlı, Domates ve Kabaklı Fırında Patates Nasıl Yapılır? İlk olarak patatesleri soyalım. Sonrasında kabakları ve patatesleri ince ince halka … Devamını oku…Fırında Sebzeli Patates (Domates, Kabak ve Kaşarlı)

1 Paylaşımlar

Güveçte Kaşarlı Mantar

güveçte kaşarlı mantar tarifi

Malzemeler 1 kg mantar 3 adet domates 3 adet sivri biber 2 adet kuru soğan 1 su bardağı sıvı yağ Tuz, kara biber, kırmızı pul biber Dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar Nasıl Yapılır? Mantarların orta kısımlarını çıkarıp kabuklarını soyduktan sonra bol su ile yıkayıp temizleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğradıktan sonra bir kaba alın. Kuru … Devamını oku…Güveçte Kaşarlı Mantar

7 Paylaşımlar

Sebzeli Tava (Ispanaklı Büyük Mücver)

Sebzeli tava ıspanaklı mücver tarifi

Tavada çıtır sebzeli kızartma yemeğim biraz mücvere benziyor. Bu yüzden siz ona büyük ıspanaklı mücverde diyebilirsiniz. Yapılışı son derece pratik olmasıyla birlikte bir o kadar da lezzetlidir. Malzemeler Bir demet ıspanak 1 demet taze soğan 1 adet havuç 1 tane yumurta 1 tane kırmızı biber 3 kaşık mısır unu 3 dilim bayat ekmek ve tuz … Devamını oku…Sebzeli Tava (Ispanaklı Büyük Mücver)

1 Paylaşımlar

Sucuklu Kuru Fasulye

sucuklu kuru fasulye tarifi

Sofraların en klasik ve vazgeçilmez lezzetlerini saydığımızda ilk aklımıza gelen yemek çeşididir. Etin her çeşidiyle farklı bir uyumu ve lezzeti olan kuru fasulyenin kıymalı, pastırmalı, kuşbaşı etli ve sucuklusu en sık yapılanlardır. Ateş üstünde bir güvecin içinde hazırlandığında farklı, tencerede ve fırında pişirildiğinde daha farklı bir tat bırakır damağımızda. Yanına ne gider diye sorsak sanırım … Devamını oku…Sucuklu Kuru Fasulye

1 Paylaşımlar

Fırında Yumurtalı Ispanak Yemeği

fırında yumurtalı ıspanak yemeği tarifi

Bol malzemeli hazırladığımız kremalı, kaşarlı ve yumurtalı ıspanak yemeğinin yapılışını bu yazımızda adım adım anlattık. Oktay ustadan denenmiş ve beğenilmiş olan bu lezzetli sebze yemeğini mutlaka denemelisiniz. Malzemeler 1 kg ıspanak 2 orta boy soğan 4 yumurta 1 su bardağı rende kaşar peyniri Sıvı yağ Tuz Karabiber Kırmızı pul biber 1 kahve fincanı krem NASIL … Devamını oku…Fırında Yumurtalı Ispanak Yemeği

0 Paylaşımlar

Sebzeli Közlenmiş Kırmızı Biber Rulo

Malzemeler 1 kiloya yakın olacak kadar kırmızı biber 2 -3 tane orta boy kabak 2 tane büyük havuç Yaklaşık 2 buçuk kaşık sıvı yağ 1 çay kaşığı kadar Karabiber 1 çay kaşığı kadar Tuz 1 kase dolusu yoğurt 2 diş Sarımsak 1 tutam Pul biber 1 tutam Nane (isterseniz kekikte kullanabilirsiniz) Nasıl Yapılır? Öncelikle kırmızı … Devamını oku…Sebzeli Közlenmiş Kırmızı Biber Rulo

0 Paylaşımlar

Tavuklu Enginar

tavuklu enginar tarifi

Enginar yemekleri sevenler için bu yazımda çanak şeklindeki enginarların içine pratik şekilde hazırladığınız tavuk soteden doldurularak pişirilen çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek paylaştım. Akşam yemeği için değişik tarifler arayanlar bunu deneyebilir. Kalorisi düşük, son derece sağlıklı ve faydalıdır. Şimdiden afiyet olsun… Sağlıklı ve pratik yemek arayanlar bu yazıda paylaştığım tavuklu enginar çanağı tarifini mutlaka … Devamını oku…Tavuklu Enginar

0 Paylaşımlar