Ayvalı Kereviz Yemeği

Malzemeler

  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane orta boy havuç
  • 1 tane kereviz ve yaprakları
  • Dereotu
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1/2 limon yada aynı miktarda portakal suyu
  • 1-2 tane elma gibi dilimlenmiş ayva ( tercihen kabukları soyulmuş)
  • Az sıvıyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencere içine az sıvı yağ döküp ocağa alın ve kısık ateşte altını açın.
  2. Soğanın kabuklarını soyup ince dilimleyip tencereye atın. Havuçlarıda aynı şekilde soyup dilimleyip tencereye ilave edin ve kavurun.
  3. Dilimlenmiş ve yapraklarınıda tencere içüne koyarak bir süre daha soteleyin.
  4. Karışıma dereotu, bir tutam tuz, bir kalık toz şeker ve limon sıkarak bir süre daha kavurun.
  5. En son kabukları soyulmuş elma şeklinde dilimlenmiş ayvalarıda ilave edip iyice pişene kadar kavurun. Malzemeler suyunu salacaktır fakat çok kuru kalırsa biraz su ilave edip pişirmeye devam edin.
  6. Bütün malzemeler yumuşayıp piştikten sonra yemeğimiz hazır olacaktır. Sağlıklı sebzeler ve diyet yemek tarifleri arayanlar bu nefis kereviz yemeği Oktay usta usulü yapılışını deneyebilir.

Yorum yapın