Şerbetli TatlılarTatlılar

Baklava

Bu Tarife Kaç Puan Verirsin?
[Toplam: 4 Ortalama: 2.5]

Bu tarifimizde sizler için en kolay 2 çeşit baklava tarifi yapılışı, yapımı için gerekli malzemeler, el açması hamuru nasıl yapılır gibi konuları tüm detayları ile anlattık.

Hazırladığımız bu tatlı içine doldurmak için biz fındık ve ceviz tercih ettik. Siz elinizdeki malzemeler ve damak tadınıza uygun olan malzemeler ile içini hazırlayabilirsiniz. Fındıklı ve cevizli baklava nasıl yapılır? Öğrenmek istiyorsanız tarifimize geçelim.

Kolay Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 dolu yemek kaşığı sirke,
  • 1/2 çay kaşığı ile tuz
  • 6 normal su bardağı un,
  • İnce dövülmüş ceviz veya fındık,
  • Mısır Nişastası
  • 350 gram  tereyağı veya margarin.

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı toz şeker,
  • 5 su bardağı bardak su,
  • 5-6 damla limon suyu.

Ev yapımı Kolay Baklava Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak sıvı yağ, sirke (daha gevrek olmasını sağlar ), kabartma tozu, süt, tuz ve yumurtayı hamur yoğurmak için kullanacağınız geniş bir kap içine doldurun ve aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
  • Hamuru birbirlerine eşit olacak şekilde 30 parçaya bölün.
  • Her birini ayrı olarak iki el büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serpin ve 10 adet li 3 guruba ayırarak her 10 tanesini üst üste dizin.
  • Ayrı ayrı 10 tane olacak şekilde 3 grup yaptığımız hamurlardan her grubu merdane ile kullanacağınız tepsi kadar büyüklükte açın.
  • Tepsiye dizin ve hamurların aralarına önceden kırılmış ceviz veya fındıkları serpin.
  • Üçgen veya istediğiniz herhangi bir şekilde baklava hamurunu keserek üzerine eritilmiş yağın yarısını dökün ve önceden ısıttığınız 180 derecedeki bir fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
  • Fırından çıkartın, kalan tereyağı üzerine yayarak dökün ve tekrar fırına verip tamamen pişene kadar bekletin.
  • Şerbetinin Yapılışı; 5 su bardağı su ile 4 bardak toz şeker, tencere içinde 15 dakika kaynatılır. Kaynadıktan sonra içine limon suyu damlatılır ve 3 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.
  • Baklava fırından çıkartılıp soğutulduktan sonra üzerine şerbeti dökülür.

Ev yapımı Cevizli Baklava Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 2 tane yumurta,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1  su bardağı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • Yarım çay kaşığı tuz,
  • 5 su bardağı arası un,
  • 1 paketin yarısı kadar kabartma tozu,
  • 2 buçuk su bardağı dövülmüş ceviz,
  • 150 gram tereyağı,
  • 1 su bardağı zeytinyağı.

Şerbet malzemeleri

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • 8-10 damla limon suyu,
  • Bir fiske tuz.

Cevizli Baklava Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak yumurta,yağ, sirke yoğurt, un, tuz ve kabartma tozu malzemeleri ile yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
  • Hamuru 36 eşit yuvarlak parçaya ayırın.
  • Parçaların üzerini örterek yarım saat kadar dinlendirin.
  • Hamurun parçaları 6 adetli parçalar halinde açılacak.
  • Bezeleri el büyüklüğünde açıp nişasta serperek 6 adetli olarak üst üste dizin.
  • Yufkaların kaymaması için hafifçe üstlerine bastırarak büyütün.
  • Yufkaların hepsini kullanacağınız tepsi büyüklüğünde merdane kullanarak açın.
  • İlk katı tepsiye serin ve üzerine cevizleri dökün, bol cevizli olması için 2. katı serip onun içine de cevizleri dökün.
  • 3 katlı hamur artık hazır.
  • Hamuru üçgen, kare veya istediğiniz herhangi bir şekilde keserek üzerinde eritilmiş tereyağı ve zeytinyağı gezdirin.
  • 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.
  • Baklava tatlısı için hamuru soğuduktan sonra üzerinde ılık şerbeti gezdirerek 3 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Böylece bu 2 çeşit kolay, ev yapımı cevizli baklava tarifi nasıl yapılır öğrendiniz. Yakın zamanda diğer evde hazır yufkadan veya el açması baklava hamuru ile yapılan tarifler yazılarımızla karışınızda olacağız. Bu şekilde sizde bayramlarda ve misafirler için hazırlayabileceğiniz tatlı tarifi seçeneklerini arttırmış olacaksınız.

Etiketler
Devamını Göster

Benzer Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Denemek İster misin?

Close
Close