Basit Kısır

Basit Kısır

0 Paylaşımlar

Özel günlerin ve 5 çaylarının vazgeçilmezi kısır, evinize her misafir geldiğinde veya siz gittiğinizde büyük ihtimalle sofrada yeri garanti olan en önemli yiyecek. Yapılışı son derece basit, bir o kadarda lezzetlidir. Günün her öğünü rahatsız etmeden yenilebilir ve son derece doyurucudur. Tazeliğini de uygun koşullarda saklandığında uzun süre koruyabilmektedir. Bu yazımda kısırın yapılışını bilmeyenler öğrensin, bilenler ise en basit şekilde yapabilsin diye adım adım açıkladım. Sevmediğiniz malzemeler var ise kullanmaya bilirsiniz…

Malzemeler

  • 2 Su bardağı ince bulgur
  • 1 Kuru soğan
  • 12/15 Adet yeşil soğan
  • 3 Domates
  • 1 Demet maydanoz ve dereotu
  • 4/5 Adet sivri biber
  • Yarım su bardağı zeytinyağ
  • 2 Limon
  • 2 Çay Kaşığı kırmızı biber
  • Tuz
  • 1 marul

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bulguru bir tepsiye koyarak güzelce ayıklanır.
  2. Üzerine 2-3 bardak kaynar su dökülüp kapak kapatılır.
  3. Soğan,maydanoz,dereotu,damates biber yıkanıp küçük küçük doğranır.
  4. Bulgur kabarınca rendelenmiş kuru soğan tuz kırmızı biber konup biraz yoğrulur.
  5. Hazırlanan sebzeler katılır. Zeytinyağ ve limon suyu ilave edilip karıştırılır.
  6. Temizlenmiş marul yaprakları ile tabağa yerleştirilir
0 Paylaşımlar

Yorum yapın