borsch çorbası tarifi
Bu gün ne pişirsem diyenler değişik çorba tarifimizi mutlaka denemeli. Son derece faydalı ve besleyici özel bir tariftir.

Malzemeler

  • 1/4 adet beyaz lahana (jülyen doğranmış)
  • 2 tane kuru soğan (doğranmış)
  • 2 tane haşlanmış kırmızı pancar (suyu ile birlikte)
  • 3 diş Sarımsak (doğranmış)
  • 500 gram Bonfile (jülyen doğranmış)
  • 4 sap maydanoz
  • Havuç (jülyen doğranmış)
  • 1 su bardağı krema
  • Yeterince Zeytinyağı
  • Biraz Dereotu
  • 1 tane Patates (jülyen doğranmış)
  • 2 tane Domates (doğranmış)
  • 1 adet Limon
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
Bunu Kaçırma:
Rodop Çorbası

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencere içine malzemeleri sotelemek için yeterli miktarda zeytinyağı koyup ocağı açın.
  2. İçine kuru soğan, havuç, beyaz lahana, bonfile et, sarımsak ve domatesleri ekleyerek soteleyin.
  3. Salça bir 4-5 bardak pancar suyu ve 7-8 bardak normal su yada et suyu ekleyerek çorba kaynayana kadar bir kaç kez karıştırıp bekleyin.
  4. Kaynadıktan sonra çorbaya jülyen doğranmış patates ve pancarı da ekleyin ve tadını kontrol ederek tuz ilave edin. Kıvama geldiğinde ocağı kapatın.
  5. Bir kap içinde krema, limon suyu ve dereotunu karıştırın.
  6. Pişen Borsch Çorbasını kaselere doldurup üzerine kremalı karışımdan ilave ederek servis yapabilirsiniz.
Bunu Kaçırma:
Acem Çorbası
Borsch Çorbası Tarifi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın