Brokolinin Faydaları Nelerdir? Kısaca

Brokoli, diyet listeleri için gerekli olan bol lif içerikli bir sebzedir. Ayrıca kükürt, selenyum, potasyum ile birlikte B1 ve C vitaminleri yönünden zengindir. Brokolinin faydaları nelerdir kısaca liste halinde alt tarafta anlattık.

Brokolinin Sağlığa Faydaları Nelerdir Kısaca…

  • Bağırsak, mide ve yemek borusu sağlığını korur ve kanser riskini azaltır.
  • Akciğer kanserine karşı koruyucu özelliği vardır.
  • Bol miktarda lif içermesi diyet yapanların ve diyetisyenlerin, diyet listesine brokoli eklemesinin en önemli sebebidir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek için elma suyu ve havuç suyu ile birlikte karıştırılarak içilir. Bu içecek karışımı yüksek demir içerdiğinden vücudun günlük demir ihtiyacını karşılar.
  • İçerdiği vitaminler ve etkin maddeler sayesinde brokoli tüketerek cilt sağlığı korunur. Zararlı UV ışınlarının etkisi en aza indirilir. Cilde parlaklık kazandırır ve var olan cilt ve deri sorunlarının giderilmesini sağlar.
  • Cilt kanseri dahil çeşitli deri ve cilt hastalıklarını önleyici etkisi vardır.
  • Deri problemlerini gidermesi ve saçları güçlendirmesi sebebiyle saç dökülmesi ve kırılmasını engeller. “Saç ile deri, bitki ile toprak gibidir. Toprak ne kadar sağlıklı ise bitkide o kadar sağlıklı olur.” Sağlıklı saç dipleri sayesinde daha az dökülen ve kırılan saçlarınız olmasını istiyorsanız düzenli olarak tüketin.
  • Araştırmalara göre meme ve rahim kanserini önlemede etkisi görülmüştür.
  • Kolestrolü ve kan basıncını dengeler, kalp damar sağlığını korur. Kalbinizin sağlıklı çalışmasını sağlayarak kalp krizi riskini azaltır.
  • Sinir sistemi için en önemli maddelerden biri olan potasyum brokolinin içeriğinde bol miktarda bulunur. Sinir sistemi için de brokolinin faydaları olduğu bilinmektedir.
  • Diyet yapanlar içeriğindeki lifler ve bağışıklık sistemine etkisi sayesinde kilo verme konusunda etkisini görürler. Çiğ olarak tüketilen brokoli vücut için gerekli bir çok maddeyi sağlar ve kan şekerini düzenler.
  • Göz sağlığı için en önemli vitaminlerden biri olan A vitaminidir. Retinanın görevini yapabilmesi için ihtiyaç duyduğu bu vitamin de bulunur. Genç yaşlarda fark edilmese de yaşlanmaya başladıktan sonra oluşabilecek göz hastalıklarının önüne geçer.
  • Bol miktarda kalsiyum içerir. Bu sayese kemik hastalıklarını önlemeye, gebelik dönemi ve sonrasında olan kalsiyum eksikliği problemini çözmeye yardımcıdır. Halsizlik ve kemik hastalıklarını önler.
  • Brokoli yüksek demir oranı nedeniyle anemiyi önler. Kansızlık problemi olanlar yemek listelerine mutlaka eklemelidir.

Deneyebilirsiniz: Brokoli Çorbası

Suyunun Faydaları

Çiğ olarak tüketildiği zaman sağladığı faydaları ile benzer faydalar sağlamaktadır.

  • Bir çok kanser çeşidi için önleyici etkisi vardır.
  • Antioksidan özelliği ile bir çok hastalığı önler.
  • Brokoli suyu sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlar.
  • Yüksek kalsiyum oranı sayesinde brokoli suyu kemik hastalıklarını engeller. Çocuklarda sağlıklı bir iskelet yapısının oluşmasını sağlar. Orta yaşlılarda ise yaşlanmaya başladıkça oluşacak kemik ve istekeler problemlerini engeller.
  • Kansızlık, yani anemi problemi yaşayanlar brokoli suyunun içerdiği yüksek demir oranından faydalanarak kansızlık problemine çözüm bulabilir.
  • Saç dökülmesi ve cilt problemlerine karşı etkilidir.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Soğuk algınlığı ve diğer bir çok hastalığa karşı vücut direncini arttırır.

Zararları: Bilinen önemli bir zararı bulunmamaktadır. Yalnız özellikle ilaç kullananların aşırı tüketmemesi tavsiye edilir. Her gıdanın aşırı tüketimi zararlıdır.

Çok önemli zararları olmasada aşırı tüketimi sonrasında midede ekşine hissine neden olabilir.

Aşırı tüketimi nedeniyle vücutta fazla su kaybına neden olacağından idrar yolu sorunları yaşayanlar biraz rahatsız olabilir.

Nasıl Tüketilir? Nasıl Yenir?

Diğer sebzeler gibi haşlanarak, kızartılarak, suyu sıkılarak ve çiğ olarak tüketilebilir.

Brokolinin vücuda olan faydalarını görmek istiyorsanız kızartmayın ve haşlamayın. Kızartılan ve haşlanan gıdalar içinde özellikle sebzeler özelliklerini tamamen kaybedebilir. Mümkün olduğunca ciğ olarak tüketin veya suyunu için.

Yorum yapın