Buğdaylı Yoğurt Çorbası

Soğuk çorba sevenler için daha önce nohutlu yapılışını paylaştığım yoğurt çorbasının bu sefer sadece buğdaylı olarak yapılışını paylaştım. Bu şekilde çok daha çabuk ve kolay oluyor.

Malzemeler

  • Haşlanmış buğday (1 bardak)
  • Yoğurt (2 kase)
  • Dereotu (½ demet)
  • Tuz
  • Su

Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayı akşamdan ıslatın ertesi gün bol suda suyu koyulaşıncaya kadar iyice haşlayın.
  2. Yoğurda ½ bardak kadar su koyup yumuşatın.
  3. Haşlanan buğdayın altını kapatıp yoğurt ile karıştırın. Tuzunu ilave edin.
  4. Ilınınca buzdolabında bekletin ve servise sunarken üzerine dereotu serpin. Soğuk olarak servise sunulur.

Yorum yapın