Cevizli İrmikli Şekerpare Tatlısı

Malzemeler

Hamur İçin malzemeler:

  • 2 tane Yumurta,
  • 250 gram kadar Margarin,
  • 1 su bardağı kadar Pudra Şekeri,
  • 7 yemek kaşığı kadar İrmik,
  • 1 adet Kabartma Tozu,
  • 1 adet Vanilya,
  • 4-5 su bardağı kadar Un,

Şerbeti İçin malzemeler:

  • 4 su bardağı kadar şeker,
  • 5 su bardağı kadar su,
  • bir limonun yarısı limon.

Üzeri İçin malzemeler:

  • 1 tane yumurtanın sarısı,
  • Parça ceviz.

Nasıl Yapılır?

  1. Cevizli Şekerpare tatlısını yapabilmek için ilk olarak şerbetimizi hazırlamalıyız.
    Bir tencereye 4 su bardağı şekeri (ukarıda içindekiler kısmındaki ölçüleri kaçırmayalım lütfen), 5 su bardağı suyu ve bir limonun yarısı kadar limonu ekleyip kaynatalım. Cevizli Şekerpare şerbeti nerdeyse hazır biraz ılımaya bırakalım.
  2. Cevizli Şekerpare tatlısının hamuru için, un hariç diğer hamur malzemelerinin hepsini karıştıralım, yine uyarmak istiyorum listedeki ölçülere göre bayanlar  en son olarak unu yavaş yavaş ekleyelim. Oluşan harcın kulak memesi kıvamında olacak olmasını belirtiyorum ne çok katı nede çok cıvık olacak!
  3. Ceviz kadar büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayalım, tabi bu standart büyüklüklerdir siz nekadar büyük olmasını istiyosanız Cevizli Şekerpare tatlınızın o büyüklüklerde parçalayın ve tepsiye dizin.
  4. Daha sonra bu parçalarımızın üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve sonra ceviz batıralım.
    Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırına koyalım ve üzerileri kızarana kadar pişirelim. Şekerpareler piştikten, kızardıktan sonra fırından elimizi yakmadan çıkaralım (ben yakmıştım çünkü ) ve biraz soğumasını bekleyelim.
  5. Şekerpareler ılıklaştıktan sonra, daha önceden hazırda tuttuğumuz ılık şerbeti şekerparelerin üzerine gezdirerek Cevizli Şekerpare tatlımıza iice ydirelim.
  6. Üzerine tepsi kapatıp şerbeti çekmesini bekleyelim. Cevizli Şekerpare şerbetini iyice yedirdikten sonra, artık yemeye hazır  Afiyet bal şeker olsun.

Tarifi Gönderen Berfin hanıma teşekkür ederiz. Sizde tarife bir yorum geçerek tarifin nasıl olduğu hakkında bilgi verebilir yada kendi tariflerinizi bizler ile paylaşabilirsiniz.

Yorum yapın