Cevizli Kayısı Tatlısı

Cevizli Kayısı Tatlısı

0 Paylaşımlar

Harika bir tadı ve doğal besin değeri yüksek olan, antioksidanlar barındıran kayısı daha tatlı bir hale geliyor. Türkiye’nin en faydalı meyvelerinden biri kayısıdır. Kurutulmuş kayısı, harika tadı olan ve sağlıklı bir aperatif kolay atıştırmalık tatlı çeşitlerindendir.

Malzemeler

  • 225 gram kurutulmuş kayısı
  • 1 su bardağının üçte biri kadar su ( gerekirse )
  •  2 çorba kaşığı tereyağı
  •  2 çorba kaşığı esmer şeker

İçinin dolgusu için;

  • 75 gram ezilmiş ceviz küçük parçalar halinde
  • 50 gram esmer şeker
  • Pişirme için yarım su bardağı su
  • Garnitür için fıstık ezmesi

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın
  2. Kuru kayısıları sıcak suda 10 dakika bekletin. Ardından suyu boşaltın. Zaten bölünecek kadar yumuşaksa, bu aşamayı atlayabilirsiniz.
  3. Ezilmiş cevizleri ve kahverengi şekeri, iç malzemesi olarak küçük bir kapta birleştirin.
  4. Kayısıları küçük bir bıçakla bir tarafını açın. Sadece yarısı açılacak. Tamamı kopan kayısılar arasına dolgu yapılamaz.
  5. Her kayısı bir çay kaşığı ezilmiş ceviz ve kahverengi şeker karışımıyla doldurun ve hafifçe kapatın.
  6. Zeytinyağı ya da tereyağı ile bir fırın tepsisi yağlayın ve doldurulmuş kuru kayısıları yerleştirin.
  7. Tepsiye suyu dökün.
  8. Her dolma kayısı üstüne tereyağ dan minik bir parça koyun.
  9. Kayısı üzerine 2 çorba kaşığı esmer şeker serpip fırında 25 dakika fırında pişirin.
  10. Servis yapmadan önce üzerine ezilmiş fındık ve ceviz parçalarını serpin.

Atıştırmalık tatlı tarifleri ve diğer tariflerimizi yaparken bilmediğiniz ve ayarlamakta zorlandığınız yemek ölçüleri var ise Tarif Ölçüleri yazımızdan su bardağı, çay bardağı ve kaşık ile ölçü hesapları detaylı bir şekilde anlatılmıştır. Yemek yapan herkesin ihtiyacı olacak bir tablodur. Yazımızı okuduğunuz için teşekkür ederiz. Lütfen tariflerimize yorum yapmayı ve sosyal medyada paylaşmayı unutmayın. Afiyet Olsun.

0 Paylaşımlar

Yorum yapın