Cevizli Şekerpare

Malzemeler

Hamur için:

  • 2 tane yumurta
  • 250 gram katı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 7 çorba kaşığı irmik
  • 1 tane kabartma tozu
  • 1 tane vanilya
  • Yaklaşık 4-5 bardak un

Şerbet için:

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 1 litre su
  • 1/2 limon

Üzeri için:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • Parçalanmış ceviz

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak şerbeti hazırlamak için tencere suyu ve şekeri koyup karıştırın. Ardından içine limonu da ekleyin ve kaynatın. Kaynadıktan sonra ılınması için bırakın.
  2. Hamur için un haricindeki malzemeleri bir kapta karıştırın ve unu son olarak azar azar ekleyin.
  3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde alın, yuvarlayın ve tepsiye dizin.
  4. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve ortalarına ceviz batırın.
  5. 175 dereceye ısıtılmış fırında verin ve kızarana kadar pişirin.
  6. Şekerpareler pişip soğuduktan sonra ılık şerbeti üzerilerine gezdirin.

Yorum yapın