Cevizli Zeytinli Tuzlu Kurabiye

Cevizli Zeytinli Tuzlu Kurabiye

3 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 125 gr (1 çubuk) oda ısısına getirilmiş tereyağ veya margarin
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/3 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta (birisinin sarısını üstüne sürmek için ayırın)
  • 3-4 su bardağı aldığı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 silme tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1/2 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış ve kıyılmış zeytin

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kapta önce sirke ve şekeri karıştırın.
  2. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ, tereyağı ve 1 yumurta ve bir yumurta beyazını ilave edip karıştırın.
  3. Birlikte kalan kuru malzemeleri kabin içine eleyip yoğurun.
  4. En son ceviz ve zeytini ilave edip tekrar karışana kadar yoğurun.
  5. Ceviz ceviz büyüklüğünde parçaları koparıp kabaca yuvarlak sekli verip yağlanmış tepsinize aralıklı olarak dizin.
  6. Üstlerine 1 tatlı kasığı kadar sut veya su ile birlikte hafif çırpılmış yumurta sarisi şurup arzuya göre çörek otu, susam veya ay çekirdeği içi serpiştirin.
  7. Önceden ısıttığınız 175 dereceli fırında kızarana kadar (yaklaşık 25 dakika) pişirin.
3 Paylaşımlar

Yorum yapın