Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake

0 Paylaşımlar

Malzemeler

Cheesecake İçin:

  • 1,5 paket eti burçak,
  • 60 gr. tereyağı,
  • 9-10 adet fındık,
  • 500 gr. labne peynir,
  • 1 paket krema (200 ml),
  • 2,5 kahve fincanı toz şeker,
  • 2 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 1 paket vanilya (10 gr.),
  • 1 çay bardağı damla çikolata,
  • Damla sakızı.

Üzeri için:

  • Yarım paket krema,
  • 80 gram sütlü çikolata.

Nasıl Yapılır?

  1. Fındıkları ve bisküvileri rondodan geçirerek un kıvamına getirin.
  2. Tereyağınızı tavaya koyarak eritmeye başlayın.
  3. Eriyen tereyağınızı bir kabın içine çekilmiş fındık ve bisküvilerle birlikte koyun, iyice karıştırın.
  4. Kalıbınınızın altını yağlı kağıt ile kaplayın ve hazırlamış olduğunuz karışımı üzerine bastırarak dağıtın ve buzdolabına beklemek üzere koyun.
  5. Önceden 180 dereceye ayarladığınız fırına bir kaç kap ile su koyun, bu cheesecake’inizin çatlamasını engeller.
  6. Bir kapta kremayı ve peyniri iyice çırpın. Dövülmüş damla sakızını, nişastayı ve toz şekeri kaba ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İçine yumurtaları ekleyin.
  7. Cheesecake karışımını kalıba ekleyin. Fırında 30 dakika boyunca pişirin. Soğuyana kadar fırında bekletin, soğumasından sonra bir gün boyunca buzdolabında bekletin.
  8. Üzeri için, bir tencerede kremayı ısıtın. Çikolatayı içine ekleyin ve eritene kadar karıştırın.
  9. Soğumaya başlayınca kekin üzerine dökün, 3 saat sonra da kalıptan çıkarın. Cheesecake’iniz hazır. Afiyet olsun.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın