Çikolatalı Kestaneli Kek

Çikolatalı Kestaneli Kek

3 Paylaşımlar

Üç gün boyunca zevkle yediğimiz tam bir kış keki oldu. Kestane keke çok yakıştı. Üzerindeki çikolata sosu ise pasta lezzeti verdi. Benzer kek tariflerini seviyorsanız çikolatalı muffin yada sade çikolatalı kekimin yapılışına göz atabilirsiniz.

Malzemeler

  • 250 g oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 5 yumurta
  • Üç buçuk su bardağı un
  • Birer paket kabartma tozu ve vanilyalı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 200 g haşlanmış kestanenin içi
  • 2 yemek kaşığı kakao

Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Uzun kek kalıbınızı yağlayın.
  2. Haşlanmış kestane içlerini çatal yardımıyla ezin. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu bir kabin içerisinde karıştırın.
  3. Ayrı bir kapta tereyağını şekerle birlikte mikserle kremsi hale gelinceye kadar çırpın. Bir yandan çırpmaya devam ederken yumurtaları teker teker ekleyin.
  4. Unlu karışımı ve sütü ilave edip yavaşça alt üst edin. Kestane püresini ekleyip tekrar bir karıştırın. Kalıba döküp 50 dakika civarında pişirin.
  5. Ilındıktan sonra çikolatalı sosu hazırlayıp üzerine gezdirin.
  6. Çikolata sosu için küçük bir soslukta 200 ml kremayı ılıtın. 200 g iri kıyılmış bitter çikolatayı kremaya ekleyip karıştırarak eritin. Bir on dakika kadar ılınması için bekletin.
3 Paylaşımlar

Yorum yapın