Çikolatalı Yoğurtlu Kek

Çikolatalı Yoğurtlu Kek

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 2 kap un
  • 1 1/2 kap toz şeker
  • 1/2 kap kakao
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kap yoğurt
  • 3 yumurta
  • 2/3 kap sıvıyağ
  • 1 1/2 tatlı kaşığı vanilya

Kaplaması için

  • 180 gram çikolata
  • 50 gram tereyağı
  • 2/3 kap yoğurt
  • 1/2 tatlı kaşığı vanilya
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 3 ila 3 1/2 kap pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 160 derecede ısıtın.
  2. 2 adet orta boy yuvarlak kabı yağlayıp bir kenara koyun.
  3. Un, kakao, karbonat ve tuzu büyük bir kapta karıştırın. İçine yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip düşük hızda, mikserde çırpın.
  4. Karışımı yağlanmış kaplara bölüştürün ve 30 – 35 dakika veya içine soktuğunuz kürdan temiz çıkana dek pişirin. Soğumaları için bir kenara ayırın.
  5. Kremasını yapmak için çikolata ve tereyağı ufak bir tencerede, düşük ısıda, sürekli karıştırarak eritin. Karışımı daha büyük bir kaba alıp biraz soğutun. Yoğurt, vanilya ve tuzu ekleyin. Tamamen soğuyunca, krema kıvamını alana kadar pudra şekeri ile çırpın. Keklerin arasına sürüp üst üste yerleştirdikten sonra kenarlarını ve üstünü kaplayıp, tercihen metal spatula ile düzeltip servise hazırlayın.

0 Paylaşımlar

Yorum yapın