Çilekli Tiramisu

Malzemeler

  • Yarım kilo büyük çilek
  • 16-17 tane kedi dili bisküvi
  • 150 gram beyaz çikolata
  • 1 tane akından ayırılmış sade yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket mascarpone peynir
  • 200 ml krema
  • Likit kahve
  • Toz kakao

Nasıl Yapılır?

  1. Çikolata ve krema eritilerek içine yumurta sarısı da eklenip iyice çırpılır.
  2. Karışıma mascarpone peyniri eklenip bir süre daha çırpıldıktan sonra içine vanilya da eklenerek karıştırma işlemi devam ettirilir.
  3. Kedi dili bisküvilerin yarısı likit kahve ile ıslatılarak servis için kullanılacak olan  tabağın tabanını dizilir. Bisküvilerin üzerine kremalı çikolatalı tatlı sosunun yarısı dökülür ve her tarafa iyice yayılır.
  4. Çikolatalı sos üzerine ince dilimlenmiş çilekler dizilip kalan bisküviler üzerine dizilir. En üst kata yarısını ayırdığımız kremalı sos dökülerek üzeri kaplanır ve düzeltilir.
  5. Sunum için yine ince dilim çilekler ve toz kakao tatlının yapımı bittikten sonra üzerine serpilerek göze hoş gelecek şekilde süslenir. Bir süre buzdolabında soğutulduktan sonra servis yapılabilir.

Yorum yapın