Çilekli Yaş Pasta

Çilek mevsiminin başladığı bugünlerde, çilekli yaş pasta tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Yapılışı sanıldığından daha kolay ve lezzetli bir yaş pasta hazırlamak için toplamda 50 dakikanızı ayırmanız yeterli olacak.

Malzemeler

Kek İçin

  • 4 adet yumurta
  • 7 yemek kaşığı elenmiş un
  • 7 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu

Ara Malzemeler

  • 40 adet çilek
  • 1 paket krem şanti
  • 3 yemek kaşığı meyveli sos (reçel kullanmak isterseniz ev yapımı reçellere göz atın: Çilek Reçeli Tarifi)
  • Rendelenmiş çikolata
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Yapılışı

  1. Yumurta ve şekeri beyazlaşıp, köpürene dek çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip, 2 dakika daha çırpmaya devam edin. Daha sonra yuvarlak ve geniş bir kalıbı hafif yağlayıp, kek için hazırladığınız bu karışımı dökün.
  2. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişmesini sağlayın. Pişen kekin soğumasını bekleyip, ortasından eşit şekilde 3 parçaya bölün.
  3. Böldüğünüz ilk kekin üstüne, spatula yardımıyla önce krem şantiyi sonra da bir yemek kaşığı meyveli sosu döküp, kekin üstüne iyice yedirin.
  4. Ortadan ikiye böldüğünüz çileklerin bir kısmını üzerilerine yerleştirin. İkinci ve son kat için de aynı işlemi tekrarlayın. Kekin kenarlarını kalan kremalı karışımla spatula ile kapatın.
  5. Son olarak kalıp şeklinde satılan herhangi bir çikolatayı rendeleyip kekin üstüne ve kenarlarına serpiştirerek, süsleyin ve buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis edin.
  6. İsteğe göre karışık meyvelerle de hazırlayabileceğiniz yaş pastayı en fazla iki gün içinde tüketmeye özen gösteriniz.

Yorum yapın