Çin Usulü Fıstıklı Tavuk

Malzemeler

  • 500 gram kübik doğranmış tavuk göğsü
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1/4  kap soya sosu
  • 1 kap tavuk suyu
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 2 adet kübik doğranmış kırmızı biber
  • 2 adet kübik doğranmış yeşil dolmalık biber
  • 3 çorba kaşığı kavrulmuş yer fıstığı

Nasıl Yapılır?

1. Soya sosunu, tavuk suyu, ezilmiş sarımsak, toz şeker ve mısır nişastası ile karıştırarak bir kenara ayırın.
2. Wok da sıvı yağı ısıtın ve tavukları 10 dakika veya pişinceye kadar sote edin.
3. Biberleri ekleyip 2 dakika daha karıştırın.
4. Kenara ayırdığınız soya sosu karışımını tavuk biber karışımının üzerine döküp karıştırarak 2 dakika daha pişirdikten sonra yer fıstıklarını daha karıştırın.
5. Yanında haşlanmış yağsız pilav ile hemen servis yapın.

Yorum yapın