Çipura Izgara

Malzemeler

  • 4 adet çipura
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet domates
  • 4-5 sap taze soğan
  • 1 adet dilimlenmiş limon
  • 2 adet soğan ( dilimlenmiş)

Nasıl Yapılır?

  1. Çipura balığının karnını yarın, içini temizleyin. Daha ek olarak sonra pullarını da kazıyarak temizleyelim.
  2. Çeşmede temiz tek biçimde yıkayalım. Balıkların her 2 tarafına da pek derin olmayacak biçimde bıçakla çizik atalım. Bir yiyecek kaşığı zeytinyağıyla balıkları güzelce yağlayın ve mangaldaki ızgaraya yerleştirin.
  3. İsteğe bağlı olarak, balığı pişirirken birden çok soğan da pişirebilirsiniz.
  4. Servisi yaparken, balığın yakınında tek dilim limon, domates, yeşillik ve ateşte pişmiş soğan koyabiliriz.

Yorum yapın