Çiriş Otu Yemeği Nasıl Yapılır

Çiriş Otu Yemeği Nasıl Yapılır
çiriş otu yemeği nasıl yapılır tarifi

Çiriş otu nedir ? Çiriş otu yemeği nasıl yapılır, nasıl pişirilir tarifi, faydaları ile ilgili her şeyi bu yazımızda bulabilirsiniz.

Çiriş Otu Yemeği Tarifi Malzemeleri

  • Yarım kilo Çiriş otu,
  • Yarım su bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 adet soğan,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Zeytinyağı,
  • Tuz,
  • 1  dolu çay kaşığı karabiber.

Çiriş Otu Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır ?

  1. Geniş bir tencere içine yemeklik doğranmış soğan koyulur.
  2. Zeytinyağı eklenerek iyice kavrulur.
  3. Üzerine salça eklenir ve kokusu çıkana kadar karıştırılarak kavurmaya devam edilir.
  4. Çiriş otu pırasa gibi yarım parmak iriliğinde doğranarak tencereye eklenir.
  5. Yarım su bardağı bulgurda karışıma eklenerek kavurmaya devam edilir.
  6. Karışımın üzerine en çok 2 parmak yüksekliğinde su eklenir.
  7. Tencerenin ağzı kapatılır ve düşük ateşte pişmeye bırakılır.
  8. Yaklaşık 25 dakika sonra tadına bakarak ocaktan alabilirsiniz.
  9. Damak tadınıza göre yumuşak veya sert olması için pişme süresini ayarlayabilirsiniz.
  10. Çiriş otu yemeği piştikten sonra üzerine karabiber ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Benzer Tarifler:  Kolay Keşkek Tarifi

Çiriş otu nasıl pişirilir anlattık birazda genel bir bilgi verelim.

Çiriş Otu  Nedir ?( Yabani Pırasa, Sarı Zambak, Güllük )

Çiriş Otu bitkisi yaprakları pırasa yaprağına benzer. Boyu pırasadan daha küçüktür ve çoğu yörede yabani pırasa yada güllük diye adlandırılır. Yörelerin iklim ve yükselti değişimlerine göre Nisan ve Temmuz arası gibi çiçek açmaktadır.

Çiriş Otu Nerede Yetişir?

Genellikle Doğu ve Güney doğu Anadolu ile Ege ve Akdeniz de yetişmektedir. Çiriş otunun tadı lezzetlidir ve yemeklere et tadı vermektedir.

Çiriş Otu Faydaları ?

Araştırmalarıma rağmen faydaları ile ilgili bilimsel bir çalışma bulamadım fakat halk arasında yararlı olduğu söylenen konuları bir araya topladım. Bunlar;

  • C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklardan korur.
  • Adet düzensizliklerinin azalmasına, regl döneminin düzenli bir şekilde devam etmesine yardımcı oluyor.
  • İdrar yolu enfeksiyonlarının daha hızlı bir şekilde geçmesine yardım ediyor.
  • Çiriş otunun suyu sivilce ve egzama gibi cilt sorunlarının iyileşme sürecine katkı sağlıyor.
  • Yine içindeki vitaminler sayesinde çiriş otu, saç dökülmelerini azaltıyor, saç köklerinin daha güçlü olmasına destek oluyor.
  • Saçkıran gibi daha ciddi saç sorunlarının da iyileşmesinde önemli rol oynadığı biliniyor.
  • Basur rahatsızlığının tedavisinde olumlu etkilerde bulunuyor.
  • Emziren kadınların sütlerinin artmasına yardımcı oluyor.
Benzer Tarifler:  Tavuklu Keşkek Tarifi

Çiriş Otu; otlu peynir yapımında da kullanılır bunun yanında yaprakları İtalya’da “Rignano Garganico”peyniri üretiminde kullanılmaktadır.

Sebze yemekleri içinden bu Çiriş otu tarifi sağlıklı ve alternatif bir yemek olarak denenebilir.

Tarifimize Puan Verin...
recipe image
Tarif Adı
Çiriş Otu Yemeği
Yazar Adı
Paylaşılma Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirilme Süresi
Toplam Süre
Verilen Oy Puanı
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir