çıtır tavuk tarifi
Çıtır Tavuk Topları

Bu yazımızda kızartılmış çıtır tavuk topları nasıl yapılır, sosu nasıl hazırlanır ve nasıl kızartılır öğrenebilirsiniz.

Çıtır Tavuk Tarifi Malzemeleri

  • 2 adet haşlanmış tavuk göğsü,
  • 250 gram rendelenmiş çedar peynir,
  • 1 tane yumurta,
  • 4 dal yeşil soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • Yarım su bardağı un,
  • Yarım çorba kaşığı kırmızı toz biber,
  • Yarım çorba kaşığı sarımsak tozu,
  • Yarım çorba kaşığı kimyon,
  • Kekik,
  • Sıvı yağ,
  • Karabiber,
  • Tuz.
Bunu Kaçırma:
Hardal Soslu Tavuk

Çıtır olması için sosu:

  • 1 kase sade mısır gevreği
  • 1 su bardağı un
  • 3 tane yumurta

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kap içine haşlanmış tavuk göğsü ufak parçalara ayrılarak koyulur.
  2. Üzerine rendelenmiş çedar peynir, yumurta, ezdiğiniz 2 diş sarımsak, minik parçalara kesilmiş soğan, kırmızı biber, un, sarımsak tozu, kimyon, karabiber, kekik ve tuz eklenerek iyice yoğurulur.
  3. Kayısı büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanarak önce una, sonra çırptığınız yumurtaya bulanır.
  4. En son toz haline getirilmiş mısır gevreğine bulanarak kızdırılmış yağda kızartılır.
  5. Bütün çıtır tavuk topları için aynı işlem uygulandıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Bunu Kaçırma:
Çin Usulü Fıstıklı Tavuk

Çıtır toplar ara öğün ve atıştırmalık olarak hazırlanabilir. Son derece lezzetli ve yapılışı kolaydır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın