Deniz Mahsulleri Salatası

Deniz Mahsulleri Salatası

2 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 adet ahtapot,
  • 1/2 kg kalamar,
  • Karides,
  • 45 tane midye içi,
  • 1 adet salatalık turşusu,
  • 1 adet havuç turşusu,
  • 2 yarak lahana turşusu,
  • 2 demet maydanoz,
  • 1 bardak limon suyu,
  • 1 bardak zeytinyağı.

Nasıl Yapılır?

  1. Ahtapotu 3 saat, kalamarın derisini soymak 2 saat, karidesleri sirkeli suda 1 saat, iç midyeleri de 15 dk ayrı kaseler içerisinde haşlıyorsunuz.
  2. Büyük bir salata tabağına turşular küçük küçük doğrayıp bırakın. Kalan malzemeleri üzerine ekleyeceksiniz.
  3. Ahtapotu haşladıktan sonra soğuk suya yatırıp derisini sıyırın.(baş ve kollarının altını) Küp küp doğrayıp kaba koyun.
  4. Kalamarı yuvarlak doğrayıp; karideslerin kabuğunu soyduktan sonra ikiye bölüp; midyelerle kaba koyun.
  5. Üzerine limon suyu ile zeytinyağı ekleyin. İnce kıyılmış maydanozlar ile hepsini karıştırın.
2 Paylaşımlar

Yorum yapın