elmalı turta tarifi

  Elmalı turtanın resimli anlatımına göz atıp aşamalarını adım adım uyguladıktan sonra tepsi, kalıp veya borcamda en kolay ve basit şekilde turta yapılışını öğrenmiş olacaksınız.

Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 tane yumurta
  • 250 gram margarin yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çok amaçlı un

İçini hazırlamak için;

  • 4 tane kırmızı elma
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • İsteğe bağlı çekilmiş ceviz

Üzerinin Kıtır olması için;

  • Yumurta sarısı

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak en basit şekilde elmalı turta hamuru hazırlamak için bir kap içine yumurta, süt, şeker, kabartma tozu, vanilya, eritilmiş margarin dökerek yavaş yavaş karıştırın.
  2. Karıştırmaya devam ederken yavaş bir şekilde un ekleyin ve hamur çok hafif sertleşene kadar iyice yoğurun. Hamur hazır olunca dinlenmeye bırakın ve bu sırada yumurtanın içi harcını hazırlayın.
  3. Elmaların kabuklarını temiz bir şekilde soyun. Elma içindeki tanelerinin erimesini isteyenler soyduktan sonra rendeleyerek pişirmek için bir tencereye koysun. Şeker ekleyerek karıştırın ve suyunu çekince üzerine tarçın ekleyerek tekrar karıştırın.
  4. Pasta gibi büyük bir elmalı tart tepside veya borcam içinde yapılabilir. Hangisinde yapacaksanız dibini hafifçe yağlayın.
  5. Üst kısmının şeritler halinde olabilmesi için yeteri miktarda hamur ayırın. Taban kısmını oluşturacak hamuru tepsiye yerleştirip kenarlarını düzelttikten sonra, tarçınlı elmalı kurabiye harcını içine dökün.
  6. Hamur üstüne şerit yapmak için ayırdığınız hamurları dizin ve kenarlarını yapıştırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün.
  7. Elmalı turtayı önceden ısıtılmış 180 derece veya biraz üzerindeki bir ısıda olan fırına yerleştirin.
  8. Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra kırmızı elmalı turta servise hazır, afiyet olsun.
Bunu Kaçırma:
Paskalya Çöreği

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın