Erikli Kek

Erikli Kek

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 2 su bardağı normal un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 kâse dolusu kurutulmuş erik
  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 2 yemek kaşığı ile sıvı yağ
  • 1 paket toz vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Nasıl Yapılır?

  1. Kuru erikleri küp şeklinde doğrayın ve bir kap içine alın.
  2. Farklı bir kap içinde sıvı yağ ile yumurtaları çırpın.
  3. Ardından içine toz şeker, süt ve unu da ekleyerek çırpma işlemini sürdürün.
  4. Hamur kıvama gelmeye başladığında kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.
  5. En sonra küp doğradığınız kuru erikleri hamura ekleyip iyice dağılana kadar karıştırın.
  6. Keki pişirmek için kalıp veya tepsiden hangisini kullanacaksanız iyice yağlayıp hamuru içine boşaltın ve üzerini düzleyin.
  7. Fırını 175 dereceye ısıttıktan sonra hamuru fırına verin. Kekiniz yaklaşık 20 dakikalık bir sürede pişecektir. Ilık olana kadar dinlendirdikten sonra kuru erikli kek tarifi hazır. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
  1. Erikli Kek Tarifi için;
    Erikleri küp küp doğrayın. Karıştırma kâsesine yumurtayı ve yağı ekleyip çırpıcı ile çırpın.
  2. Üzerine sırasıyla toz şeker, süt ve un ekleyip çırpmaya devam edin. Kek hamuru kıvam almaya başlayınca toz vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyin.
  3. Son olarak doğranmış kuru erikleri de kek hamuruna ilave edip tekrar karıştırın. Fırın kabının tabanını ve kenarlarını yağlayıp, kek hamurunu fırın kabına boşaltın. Üzerini düzelterek fırın kabının içine iyice yayılmasını sağlayın.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Piştikten sonra 20 dakika dinlendirip servis edin.

0 Paylaşımlar
Bu yazımızda sizlerle Kekler kategorisinden seçtiğimiz son derece lezzetli, yapılışı kolay, takipçilerimiz tarafından değenilmiş ve beğenilmiş Erikli Kek Tarifi Oktay Usta usulü yapılışını resimli anlatımı ile paylaştık. En basit şekilde anlattığımız Erikli Kek nasıl yapılır öğrenip denediyseniz, bizlerle yada sosyal ağlarda paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Yorum yapın