Et Kavurmalı Pirinç Pilavı

Et Kavurmalı Pirinç Pilavı

0 Paylaşımlar

Mevlütlerin, sünnetlerin ve düğünlerin, kısacası bütün kalabalık yemeklerin vazgeçilmez yemeği kavurmalı pilavın tadı herkesin damağında kalıyor. Bu lezzeti tatmak için illa bir eğlence yada davet mi olması gerekiyor? Tabi ki hayır! Bu nefis tarifle evde en lezzetli kavurmalı pirinç pilavını sizlerde pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.

Yanına ne gider diye düşünenler için:

Malzemeler

  • Normal boy 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 100 gram kadar tereyağı
  • 500 ml kaynar su

Dana Et Kavurma için:

  • Yarım kilo dana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 tane orta boy soğan
  • Tuz ve karabiber
  • Sıvı yağ ya da iç yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içinde pirinçleri yıkayın ve içine tuz ve limon suyunu koyup, pirinçlerin üzerine gelecek şekilde ılık su da ekleyip ıslatın.
  2. Kavurmak için sıvı yağ tavaya dökün. İç yağla yapacaksanız önce iç yağı doğrayın ve tavada eritin.
  3. Sonrasında içine etleri ekleyin ve kısık ateşte suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurun.
  4. Et hafif piştikten sonra da içine soğanı, tuzu ve baharatları ekleyin.
  5. Pilav için tencereye önce tereyağı koyun ve eritin.
  6. Eridikten sonra içine pirinçleri ekleyin ve biraz kavurun.
  7. Sonrasında pirincin üzerine suyunu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın