Et Yahnisi

Et Yahnisi

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 500 gram az yağlı kemiksiz dana et
  • 10 adet küçük arpacık soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Sıvıyağ
  • Tuz, karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. İri iri doğranan etler tencere içerisine konulur ve üzerine su eklenerek haşlanır.
  2. Kabukları soyulan arpacık soğanlar bütün şekilde tava içerisine konur. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir ve sotelenir.
  3. Etlerin haşlanmasının ardından sudan alınan etler, soğanların üzerine ilave edilerek kavrulur.
  4. Etlerin kavrulduğundan emin olunduktan sonra tava içerisine 1 su bardağı et suyu, 1 su bardağı sıcak su ve tuz eklenerek kaynaması sağlanır.
  5. Etlerin tamamen pişmesiyle birlikte karabiber serpilen Et Yahnisi, sıcak olarak servise hazırdır.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın