Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet etimek (klasik),

Kreması için gerekli malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 tane yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 2 paket vanilin

Şerbeti için gereken malzemeler:

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Üzeri için gereken malzemeler:

  • 2 paket toz şanti,
  • 1,5 su bardağı soğuk süt,

Süslemek için gerekli malzemeler:

  • Hindistan cevizi.

Nasıl Yapılır?

  1. Büyük boy dikdörtgen bir borcama etimekleri düzenli bir biçimde yan yana dizelim.
  2. Ardından tatlının şerbetini hazırlamaya koyulalım; su ile şekeri  yukarıda yazan ölçüleri aşmamak kaidesi ile tencereye koyalım ve bir taşım kaynattıktan sonra etimeklerin üzerine dökelim.
  3. Muhallebisini hazırlayabilmek için; nişastayı, sütü, unu ve yumurtaları yukarıda malzemeler başlığı altında yazan ölçüde tencereye koyalım.
  4. Önce saydığımız şeyleri iyice karıştıralım, orta ateşte pişirirken, yine ara ara karıştırarak muhallebi kıvamında olana kadar kaynatalım (muhallebi kıvamı; akışkanlığı azalsın ne su gibi olsun nede tam bal gibi arasını bulmalısınız).
  5. Muhallebi kıvamına gelince vanilinleri yine listemizde belirtildiği gibi 2 paket olarak ekleyelim ve vanilini iyice yedirene kadar çırpalım.
  6. Tencereyi ocağımızın üstünden alalım ve hazırladığımız muhallebiyi şerbetli etimeklerin üzerine dökelim. Tatlıyı soğumaya bırakalım.
  7. En son olarak, 2 paket toz şantiyi 1.5 su bardağı kadar soğuk süt ile çırpalım ve tamamen soğumuş olan tatlının üzerine düzgün şekilde yayalım, yedirelim.
  8. Üzerine dilediğimiz kadar hindistan cevizi serpebilirsiniz ve buzdolabına koyalım.
  9. Soğuk olarak yemeye özen gösterelim. Sizde vişne yada nar tanecikleri ile çok şeker bir görünüm kazandırabilirsiniz.
    Tarifi yazan hande hanıma teşekkürlerimizi bir borç biliriz. Sizde Etimek Tatlısını yaptıysanız lütfen yorumda bir fotoğraf ile ne kadar usta bir aşçı olduğunuzu bize gösterin.
Bunu Kaçırma:
Çikolatalı Donut

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın