Etsiz nohut yemeği tarifi nasıl yapılır

Malzemeler

  • 2 tam dolu su bardağı nohut,
  • 1 tane soğan,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Yeteri  Kadar Su,
  • Tuz.

Nasıl Yapılır ?

  1. Bir gün önce nohutlar bir kap içinde koyulup ılık su ekleyerek yumuşatılır.
  2. Sıvı yağ tencere içinde iyice ısıtılır.
  3. Soğanı ince ince yemeklik doğranır.
  4. Soğanlar yağa eklenerek iyice kavrulur.
  5. Salça eklenir ve kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edilir.
  6. Toz pul biber kavrulmuş soğana eklenerek karıştırılır.
  7. Suda bekletilen nohut kabından su boşaltılır, süzülerek nohutlar kavrulmuş soğanlı, salçalı karışıma eklenir.
  8. Biraz karıştırdıktan sonra nohut yemeği üstüne 2 parmak fark olacak şekilde su eklenir.
  9. Nohutlar iyice yumuşayana kadar yemek pişirilir.
  10. Eğer düdüklü tencerede yapacaksanız ortalama 25 dakikada pişirebilirsiniz.
  11. Yemek piştikten sonra tuz ekleyerek karıştırıp servis yapabilirsiniz.
Bunu Kaçırma:
Etli Pırasalı Nohut Yemeği

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın