Ev Yapımı Kakaolu Puding

Ev Yapımı Kakaolu Puding

0 Paylaşımlar

Bu yaşıma kadar puding sevmeyen kimseyi görmedim. Belki olmazsa olmaz bir tatlı değildir çoğu kişi için ama ikram edildiğinde de kimse hayır demez. Genel olarak hafif ve lezzetlidir, çok değişik malzemeler ilave edilmediği sürece bir standardı vardır ve tadı genelde yenilmeyecek kadar kötü olmaz. Sütlaç gibi klasik yani, fazla kurcalamazsan kötü olmaz.

Neden Ev Yapımı Puding?

Ben her zaman hazır puding yada başka hazır malzemeler kullanmak yerine, evde puding malzemelerini kendim birleştirerek yapıyorum. Hem daha sağlıklı hemde çok daha lezzetli oluyor. Bir ara bim’de Danone marka ufak pudinglerden gördüm. 6’lı filan satılıyor. Öylesine alayım dedim ve arada akşamları birer tane yiyordum. Tadı acımsı şurup gibi, hiç beğenmedim, birde mide yanması anlatamam. Dünya çapında koskoca marka yani, reklamdan başka bir şey yok. Ne lezzet, ne sağlık. Sonra yine market raflarından inmeyen bilmemneoğlu diye puding vardı onu denedim ve aynı şeyler. Bu hazır satılanlarda ne doğal bir tatlandırıcı, ne süt nede başka birşey kullanıyorlar. Hepsi yapay ve mideme dokunuyor. Zaten hazır hiç almıyordum bu tecrübemden sonra bir daha elimi sürmedim.

Kısaca en iyisi her zaman ve her yönden ev yapımı puding oluyor. Canınız ne istiyor ve mevsim neye elveriyorsa onu taze taze yapabilirsiniz. İster çilekli, ister muzlu, diyetteyseniz şekersiz chialı puding. Her biride hem lezzetli olacak hemde keyfinize göre malzemeleri ayarlayabileceksiniz. Bir de bu bahsettiğim yetişkin olarak beni rahatsız etmesi. Özellikle çocukları olanlar daha çok dikkat etmeli… Alt tarafta paylaştığım tarifleri de öğrenerek bütün puding çeşitlerini kendiniz yapabilirsiniz.

Evde Yapabileceğiniz Değişik Muhallebi ve Puding Tarifleri

ev yapımı kakaolu puding

Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi

En basit şekilde evde kakaolu puding nasıl yapılır, malzemeleri, pişirilmesi ve son halini adım adım anlatarak sizlerle paylaşıyorum. Harfiyen tarifimi uygulayarak evde herkesin seveceği şekilde kakaolu puding pişirebilirsiniz.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Mutfak: Türk Mutfağı
İçerik: ev yapımı kakaolu puding tarifi, evde kakaolu puding nasıl yapılır
Hazırlık: 5 dakika
Pişirme: 20 dakika
Toplam: 25 dakika
Servis 6 kişilik
Besin Değeri: 139Kalori
Yazar: Oktay Usta

Malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ yoksa margarin yağ
  • 4 yemek kaşığı toz kakao
  • 2 tatlı kaşığı Antep fıstığı

Nasıl Yapılır?

  • Geniş bir tencereyi ocağı koyup içine süt, toz şeker, nişasta, un ve kakao ekleyerek pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpalım.
  • Ocağın altını orta seviyede açalım. Puding kaynayıp iyice kıvamını alana kadar karıştırarak pişirelim.
  • Kaynayıp yoğunlaştıktan sonra ocağın altını kapatıp içine tereyağ ve vanilya ekleyip karıştıralım
  • Tatlıyı kısa bir süre blendırdan geçirdikten sonra kaselere paylaştırıp soğuması için bekletelim. Benim gibi sıcakken yemeyi sevenler hemen 1-2 kase bitirebilir 🙂
  • Üzerini süslemek için Hindistan cevizi veya toz Antep fıstığı serpebilirsiniz.

 

0 Paylaşımlar

Yorum yapın