Falafel Köfte Tarifi

Falafel Köfte Tarifi
falafel köfte tarifi

Falafel Köfte Tarifi Malzemeleri

  • 1 buçuk su bardağı kadar yumuşayana kadar haşlanmış nohut
  • 2 dolu yemek kaşığı tahin
  • 1-2 diş sarımsak
  • 3 sap taze yeşil soğan
  • 3 dal kişniş
  • Çeyrek bağ maydanoz
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur
  • 1 er çay kaşığı ile kimyon ve zerdeçal

Falafel Köfte Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak nohut içine 2 yemek kaşığı su eklenerek püre haline gelene kadar rondodan geçirilir.
  2. Sarımsak rendenin en ince tarafında rendelenir.
  3. Taze yeşil soğanlar, çeyrek bağ maydanoz ve kişniş küçük parçalara doğranır.
  4. Bulgur bir kap veya tabak içinde üzerine ılık su dökülerek yumuşatılır.
  5. Tüm malzemeler kıvamını aldıktan sonra tek bir kap içine toplanarak içine yumurta akı dökülerek iyice karıştırılır. Yumurta akı başka bir kap içine ayrılır.
  6. Etli köfte yapar gibi avuç içi büyüklüğünde parçalar alınıp şekil verilerek yumurta sarısına batırılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Tüm malzemeler için bu işlem tekrarlanır.
  7. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında 16-17 dakika pişirdikten sonra nefis falafel köfte hazır.
Benzer Tarifler:  Girit Ezmesi Tarifi

İsteyenler daha önce paylaştığım ıspanaklı yapılışına göz atabilirler.

Tarifimize Puan Verin...
recipe image
Tarif Adı
Falafel Köfte Tarifi
Paylaşılma Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirilme Süresi
Toplam Süre

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir