Nohutlu Falafel Tarifi Vegan Köftesi Tarifi Nasıl yapılır

Malzemeler

  • 1 su bardağı kadar haşlanmış nohut
  • Yarım su bardağı dolusu köftelik bulgur
  • 1 adet orta boy beyaz soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kadar kişniş
  • 2 tatlı kaşığı kadar kimyon
  • 1 çay kaşığı kadar kırmızı pul biber, kekik, susam
  • 2 yemek kaşığı kadar tahin
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığına yakın tuz
Bunu Kaçırma:
Etli Pırasa Dolması

Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir kabın içine bulgur konulur, yarım su bardağı sıcak su ile ıslatılıp 10 dakika kadar bekletilir.
  2. Diğer bir kaba bulgur ve galeta unu haricindeki tüm malzemeler konularak mutfak robotundan geçirilir.
  3. Makineden geçirilen harcın içine bulgur ilave edilip yoğrulmaya başlanır.
  4. Buzdolabında 2 saat dinlendirilir.
  5. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp el yardımıyla yuvarlak şekil verilir.
  6. Çok ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartılır.
  7. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapılması tavsiye edilir.
Bunu Kaçırma:
Cherry(Kiraz) Domatesli Yeşil Fasulye Salatası

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın