Falafel

Falafel

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 su bardağı kadar haşlanmış nohut
  • Yarım su bardağı dolusu köftelik bulgur
  • 1 adet orta boy beyaz soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kadar kişniş
  • 2 tatlı kaşığı kadar kimyon
  • 1 çay kaşığı kadar kırmızı pul biber, kekik, susam
  • 2 yemek kaşığı kadar tahin
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığına yakın tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir kabın içine bulgur konulur, yarım su bardağı sıcak su ile ıslatılıp 10 dakika kadar bekletilir.
  2. Diğer bir kaba bulgur ve galeta unu haricindeki tüm malzemeler konularak mutfak robotundan geçirilir.
  3. Makineden geçirilen harcın içine bulgur ilave edilip yoğrulmaya başlanır.
  4. Buzdolabında 2 saat dinlendirilir.
  5. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp el yardımıyla yuvarlak şekil verilir.
  6. Çok ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartılır.
  7. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapılması tavsiye edilir.
0 Paylaşımlar
Bu yazımızda sizlerle Salatalar MezelerSebze Yemekleri kategorisinden seçtiğimiz son derece lezzetli, yapılışı kolay, takipçilerimiz tarafından değenilmiş ve beğenilmiş Falafel Tarifi Oktay Usta usulü yapılışını resimli anlatımı ile paylaştık. En basit şekilde anlattığımız Falafel nasıl yapılır öğrenip denediyseniz, bizlerle yada sosyal ağlarda paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Yorum yapın