Fırın Poşetinde Soslu Tavuk Patates

Fırın Poşetinde Soslu Tavuk Patates

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 orta boy bütün tavuk
  • 8 adet küçük boy patates
  • 2 büyük boy havuç
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) karabiber
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) sofralık tuz
  • ( Hazır paketli tavuk baharatı da kullanılabilir.)
  • 5 çorba kaşığı tereyağı
  • ½ çorba kaşığı buğday unu
  • ½ su bardağı su
  • 1 adet fırın poşeti

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bütün tavuk iyice yıkanır ve geniş bir kaba alınır.
  2. Patatesler soyulup doğranmadan bütün halde; havuçlar ise iki veya üç parçaya bölünerek tavuğun bulunduğu kaba alınır.
  3. Üzerlerine tuz, karabiber ve kırmızı pul biber eklenip bütün malzemeler iyice harmanlanır.
  4. Yarım yemek kaşığı un, tavuğun pişirileceği fırın poşetinin içine serpilir ve unun eşit dağılması için poşet sallanır.
  5. Harmanlanan malzemeler bu fırın poşetinin içine doldurulur ve içerisine 1,5 çorba kaşığı tereyağı küçük parçalar halinde atılır.
  6. Poşetin içerisine yarım su bardağı su eklenerek poşetin ağzı sıkıca kapatılır.
  7. Poşet fırın tepsisine yerleştirilir ve kürdan yardımıyla poşette 2-3 delik açılır.
  8. Yaklaşık bir saat, önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirilir.
  9. Arzuya göre salata veya pilav eşliğinde sıcak olarak servis edilir.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın