Fırında Antrikot Sarma Tarifi

fırında antrikot sarma tarifi

Bu yazımızda fırında antrikot sarma tarifi nasıl yapılır, dana antrikot nasıl marine edilir, fırında nasıl pişirilir sorularına cevap bulabilirsiniz.

Fırında Antrikot Sarma Tarifi için Malzemeler

  • 250 gram Dana Antrikot (2 yada 3 parça olacaktır),
  • 2 tane Kırmızı biber,
  • 2 dilim Dil peyniri,
  • 6 yaprak Fesleğen,
  • 50 gram Fındık,
  • 2 yemek kaşığı Bal,
  • 150 gram Balkabağı,
  • 3 gram Toz Zencefil,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Zeytinyağı.

Servis: 2 Kişilik Kalori: 297 Kcal

Fırında Dana Antrikot Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tuz ve zeytinyağı kullanılarak antrikot marine edilir.
  2. Kırmızı biberler közlenerek uzunlamasına, ince olacak şekilde kesilir. Dil peyniri el ile parçalanır.
  3. Fesleğenler ince olacak şekilde doğranır.
  4. Antrikot dövülerek inceltilerek içine kırmızı biber, dil peyniri, fesleğen eklenerek sarılır.
  5. Sıcak tavada az yağ ile mühürleme işlemi uygulandıktan sonra fırında pişirmek için tepsi içine yerleştirilir.
  6. Fırını 180 derecede ısıtılır. 6-8 dakika arası fırında pişirilir.
  7. Fındık dövülerek veya çekilerek inceltilir.
  8. Uygun kap içine bal, fındık, toz zencefil, karabiber ve tuz koyularak karıştırılır.
  9. Balkabağı küp şeklinde doğranır.
  10. Balkabağı karışım içine bulanarak bir tepsiye yerleştirilir ve 6-7 dakika fırında pişirilir. Tadını kontrol ederek damak tadınıza göre pişirebilirsiniz.
  11. Servis tabağına antrikot sarma ve soslu balkabağı koyarak servis yapabilirsiniz.
Benzer Tarifler:  Parmak Kebabı Tarifi

Püf Noktaları:

Ayrıca fırında antrikot pişirirken de, fırın tepsisine antrikotları yerleştirmeden önce, tavada etleri mühürlemek, fırında antrikotun pişme süresini kısaltırken, aynı zamanda daha da yumuşak olması sağlanır.

Biz 2 kişilik yaptık, isteyenler et ve malzeme miktarını arttırarak daha çok kişi için yapabilirler. Bu müthiş lezzetli fırında dana antrikot sarma tarifi nasıl yapılır, pişirilir, marine edilir gibi sorularınızı cevapladık ve yapılışı kolay şeklide anlattık.

 

Tarifimize Puan Verin...
recipe image
Tarif Adı
Fırında Antrikot Sarma Tarifi
Yazar Adı
Paylaşılma Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirilme Süresi
Toplam Süre
Verilen Oy Puanı
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir