Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 adet karnabahar(Orta boy)
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tepelene yemek kaşığı domates salçası
  • 1 büyük havuç
  • 1 su bardağı bezelye konservesi
  • 1 tutam tuz
  • Sıvı yağ

Beşamel Sos Malzemeleri

  • Çeyrek su bardağı sıvıyağ
  • 2 tepeleme yemek kaşığı beyaz un
  • 50 ml soğuk süt
  • Üstüne serpmek için kaşar rendesi

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle karnabaharı, küçük parçalarına ayırarak 10 dakika kadar haşlayın ve bir fırın kabına alın. Soğanı ince ince kıyın ve kavurun.
  2. Üzerine domates salçası ve kıymayı ilave ederek, sosu hazırlayın.
  3. Havuçları ince küpler halinde doğrayın ve bezelyeyi de kıyma harcına ekleyerek, hepsini karnabaharın üzerine alıp, harmanlayın.
  4. Beşamel malzemelerini bir tencereye alın ve kısık ateşte pişirerek, kıvamının muhallebi gibi olmasını bekleyin.
  5. Hazırladığınız beşameli, karnabaharın üzerine dökün ve kaşar serperek, 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın