Fırında Etli Patates Dolması

Fırında Etli Patates Dolması

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 kilogram patates
  • 250 gram yağlı kuzu eti
  • 2 adet orta boy beyaz soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2-3 adet yeşil sivribiber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • Kızartmak için sıvı yağ,
  • Tuz ve damak tadınıza uygun baharatlar

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patatesler soyduktan sonra,  ortasında bir boşluk kalacak şekilde oyun ve ardından kızgın yağa atarak önlü arkalı pişirin.
  2. Kızaran patatesleri bir fırın kabı ya da borcama alın. Soğan ve sarımsakları ince ince kıyarak, tavada kavurun.
  3. Üzerine kuzu etini kuşbaşı olarak kesip, 5 dakika kadar kavurun. Üzerine kıyılmış biberleri, rendelenmiş domatesi ve salçaları ekleyin.
  4. 1 su bardağı kaynar su ekleyerek yarım saat pişirin. Tam pişmiş değil, hafif çiğ şekilde kalması, fırında pişmesi açısından önemli bir nokta.
  5. Hazırladığınız harcı, patateslerin içerisine doldurun. Üzerini, oyduğunuz patates içleri ile doldurun ve üzerine 500 ml su ilave ederek, daha önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
0 Paylaşımlar
Bu yazımızda sizlerle Ana Yemekler kategorisinden seçtiğimiz son derece lezzetli, yapılışı kolay, takipçilerimiz tarafından değenilmiş ve beğenilmiş Fırında Etli Patates Dolması Tarifi Oktay Usta usulü yapılışını resimli anlatımı ile paylaştık. En basit şekilde anlattığımız Fırında Etli Patates Dolması nasıl yapılır öğrenip denediyseniz, bizlerle yada sosyal ağlarda paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Yorum yapın