Fırında Hindi Kapama

Fırında Hindi Kapama

0 Paylaşımlar

Fırında hindi kapama tarifi yapılışı son derece pratik ve kolay, besin değeri yüksek bir yemektir. Özel davetlerde misafir yemekleri olarak tercih edilir. Tavuk ve diğer kırmızı et çeşitlerinden sıkılanlar için güzel ve değişik bir alternatif olabilir. Bunun dışında birçok şekilde yapılan lezzetli hindi çeşitleri bulunmaktadır. Bunun için alt tarafta sizlere önereceğim diğer tariflerime göz atabilirsiniz.

Hindi Yemekleri ve Beyaz Et Çeşitleri

 

 

fırında hindi kapama tarifi

Fırında Hindi Kapama Tarifi

Fırında hindi kapama tarifi yapılışı son derece pratik ve kolay, besin değeri yüksek bir yemektir. Özel davetlerde misafir yemekleri olarak tercih edilir.
Kategori: Et Yemekleri
Mutfak: Türk Mutfağı
İçerik: fırında hindi kapama, hindi kapama nasıl pişirilir, hindi kapama nasıl yapılır, hindi kapama tarifi
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 1 saat
Toplam: 1 saat 15 dakika
Servis 4 kişilik
Besin Değeri: 220Kalori
Yazar: Oktay Usta

Malzemeler

  • 1 kilogram hindi sarma
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 3 diş sarımsak dövülmüş
  • 5 adet defne yaprağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tane kuru soğan büyük boy
  • 3 tane patates
  • 2 tane havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  • Geniş bir kap içine hindileri koyun. Üzerine sıvı yağ dökün.
  • Hindi etini marine etmek için tüm baharatları, küçük küçük doğranmış soğan, sarımsak, defne yaprağı, limon suyu, yoğurt ve tuz dökerek hindi etini iyice bulayın.
  • Yaklaşık 3 saat kadar buzdolabı içinde bu şekilde dinlendirin.
  • Buzdolabında baharat ve diğer malzemeleri iyice emen hindi etini bir borcam içine yerleştirin.
  • Etin üstüne küp küp doğradığınız patates ve havuçları karıştırıp yayarak yerleştirin.
  • Karışımın üzerini folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 200 derecenin üstündeki fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
  • Yarım saat sonra fırın sıcaklığını 160 derece civarına düşürerek etin üzerinden folyoyu kaldırın ve etler iyice kızarana kadar pişirin.
  • Folyo yerleştirirken et ile temas edip yapışmasını borcam üzerine düzgün sererek veya çubuklar ile havada kalmasını sağlayarak yapabilirsiniz.

Bu yazımızda sizlere fırında hindi kapama nasıl yapılır anlattık. Özel davetlerde yapabileceğiniz kolay ve pratik, misafir yemekleri içinden lezzetli bir et yemeği tarifi seçeneği. Tarif defterinizde mutlaka bulunsun.

0 Paylaşımlar

Yorum yapın