Ana YemeklerEt YemekleriPilav

Fırında İç Pilavlı Hindi Dolması

Bu Tarife Kaç Puan Verirsin?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
  •  Hindi – 1 adet
  • Sarımsak – 2 yada 3 diş
  • Soğan – 1 adet
  • Fesleğen, Kekik, Kırmızı toz biber, karabiber

İç Pilavı İçin Malzemeler

  • Pirinç – 1,5 su bardağı
  • Tereyağı – ½ paket
  • Soğan – 1 adet
  • Çam fıstığı – 1 yemek kaşığı
  • Kuş üzümü – 2 yemek kaşığı
  • Tarçın – 1 çay kaşığı
  • Karabiber – 1 çay kaşığı
  • Tuz  – 1 tatlı kaşığı
  • Şeker – 1 tatlı kaşığı

Fırında İç Pilavlı Hindi Dolması Nasıl Yapılır?

  1. Hindiyi temizleyin. Bir kabın içine sarımsakları ve soğanı rendeleyin. Baharatları ilave edip karışımı hindiye sürün. 2 saat bekletin.
  2. Hindi beklerken siz iç pilavını hazırlamaya koyulun. 1 adet soğanı ½ paket tereyağının içinde kavurun. İçine çam fıstıklarını ilave ederek kavurmaya devam edin.
  3. Pilavı ilave ederek kavurmaya 10 dk daha devam edin. Sonra üzerine toz şeker, karabiber, kuş üzümü, tuz, tarçın ilave edin. Sonra üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ilave edip 20 dk daha kaynattıktan sonra demlenmeye bırakın.
  4. Demlenen pilavı hindinin içine doldurup hindiyi dikin. (Bir tavsiye olarak üzerine yoğurt sürebilirsiniz)
  5. Bir tepsi içine hindiyi koyup yarısına kadar su doldurup fırında 4 saat pişirin. Hindinin kurumaması için zaman zaman suyu hindinin üzerinde gezdirin.
  6. Hindi kızardıktan sonra hindiyi folyo kâğıdına sarıp bir süre daha fırında bekletirseniz iç pilavının da iyi pişmesini sağlamış olursunuz.
Hindi Dolması Tarifi Oktay Usta
Hazırlık Süresi
30 mins
Pişirme Süresi
4 hrs
Toplam Süre
4 hrs 30 mins
 
Servis: 5 Kişilik
Kalori: 383 kcal
Devamını Göster

Benzer Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Denemek İster misin?

Close
Close