Fırında Kıymalı Rendelenmiş Patates

Fırında Kıymalı Rendelenmiş Patates

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 5 tane patates,
  • 500 gr kıyma,
  • 1 tane kuru soğan,
  • 2 tane yeşilbiber,
  • 1 tane kırmızıbiber,
  • 1 tane yumurta,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 50 gr tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 tatlı kaşığı tuz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı ve patatesleri soyduktan sonra, rendenin geniş delikli kısmıyla rendeleyin.
  2. Yeşil ve kırmızıbiberleri, ayıkladıktan sonra incecik doğrayarak, üzerilerine koyalım. Kıymayı da ekleyerek, iyice karıştıralım.
  3. Bu karışıma; tuzu, baharatları, salçayı, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyerek, ezmeden yoğuralım. Derince bir cam fırın tepsisini, tereyağı hiç kalmayacak şekilde yağlayın.
  4. Cam tepsiye koymamızın sebebi; yemeğin Başarlı olabilmesi için, alt kısmının da kızarması gerektiğinden, dağıtmadan kontrol edebilelim diyedir.
  5. Karışımı, fazla kalın olmayacak bir şekilde, tepsiye yayarak düzeltelim. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına alarak, ara sıra kontrol ederek, üzerine kızarana kadar pişirelim.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın