Fırında Mantarlı Karides Güveç

Fırında Mantarlı Karides Güveç

1 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 500 gram mantar
  • 200 gram karides
  • 3 küçük boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, pul biber

Nasıl Yapılır?

  1. Mantarlar yıkanıp doğranarak hazırlanır.
  2. İnce doğranan soğanlar sıvıyağda hafifçe kavrulur.
  3. Üzerine ince şekilde doğranmış biberler ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.
  4. Kabuğu soyulup kip doğranmış domateslerin de ilave edilmesinden sonra, önceden hazırlanmış mantarlar, rendelenmiş sarımsak ve karidesler ilave edilerek suyu çekene kadar kavrulmaya devam edilir.
  5. Kavrulan malzemelerin içerisine tuz ve karabiber eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
  6. Hazırlanan bu karışım tek kişilik güveçlere paylaştırılır.
  7. Bütün güveçlerin hazırlanmasının ardından hepsinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
  8. Her bir güvecin üzerine bir parça tereyağı eklendikten sonra 200 derecelik fırına güveçler yerleştirilir ve kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.
  9. Fırından çıkartılan yemeğiniz servise hazırdır.
1 Paylaşımlar

Yorum yapın