Fırında Mantarlı Tavuk Sote

Fırında Mantarlı Tavuk Sote

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 adet orta irilikte tavuk göğsü
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tane irice kırmızı biber
  • 300 gram kadar mantar
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, fesleğen
  • Sıvı yağ
  • Üzerine 1 su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi, maydanoz

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanlar piyazlık olacak şekilde doğranır. Kırmızı biberler küp küp kesilir.
  2. Tavuklar kuşbaşı olacak şekilde doğranır.
  3. Orta boy yapışmaz tavaya çok az sıvı yağ eklenerek tavuklar suyunu çekene kadar sotelenir.
  4. İçine soğanlar, mantarlar, baharatlar ve tuzu eklenir. Soteleme devam edilir. İyice sotelendikten sonra tavuklu harcı tepsiye konularak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakikaya yakın pişirilir. Üzerine kaşar peyniri rendesi ve maydanoz eklenerek kaşarlar eriyene kadar bekletilir.
  5. Sıcak servis yapılası tavsiye edilir.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın