Fırında Mücver Kabak, Havuç ve Patatesli

Fırında Mücver Kabak, Havuç ve Patatesli

1 Paylaşımlar

Malzemeler

  • İki tane kabak,
  • 1 tane büyük patates,
  • 1 tane büyük havuç,
  • 1 tane dolmalık kırmızıbiber,
  • 1 demet pazı,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 demet dereotu,
  • 3 baş taze yeşil soğan,
  • Bir çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 su bardağı mısır unu,
  • 3 tane yumurta,
  • 2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı karabiber,

Nasıl Yapılır?

  1. Fırında mücver tarifine başlarken kabakları, patatesi, havucu temizleyerek, soyunuz ve rendenin iri delikli tarafından rendeleyiniz.
  2. Bunları derince bir kaba alınız.
  3. Dereotu, maydanoz, pazının, yarımşar demetini dikkatlice temizleyerek, ince ince doğrayın ve aynı kaba alınız. Taze soğanları da küçük küçük keserek ekleyiniz.
  4. Bu kaba sırasıyla; mısır ununu, yumurtaları, kabartma tozunu, sıvı yapı, tuz ve karabiberi ekleyiniz. Tüm malzemelerin birbirine karıştığından emin olana kadar, karıştırmaya devam ediniz.
  5. Derince bir fırın tepsisini yağlayarak, bu karışımı dökünüz ve güzelce yayınız. 180 derecede ısıttığınız fırında, üzeri kızarana kadar pişiriniz.
1 Paylaşımlar

Yorum yapın