Fırında Sebzeli Tavuk But

Fırında Sebzeli Tavuk But

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 4 adet kalçalı tavuk but
  • 5 orta boy patates
  • 2 orta boy havuç
  • 2 orta boy soğan
  • 1 su bardağı bezelye
  • 4 iri diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • Zeytinyağı
  • Fırın poşeti
  • Tuz, karabiber, kimyon, köri

Nasıl yapılır?

  1. Tavuk butları yıkanıp suyu süzülerek hazırlanır.
  2. Kabukları soyulan patatesler iri küpler şeklinde doğranır.
  3. Havuçlar ince ince doğranarak hazırlanır.
  4. Kabukları soyulan soğanlar iri iri doğranır.
  5. Büyük bir saklama kabı içerisine tavuk butları, patatesler, havuçlar, soğanlar ve rendelenmiş sarımsak konularak güzelce harmanlanır ve en az 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirilir.
  6. Fırın poşeti içerisine un konulur ve poşetin her yerine sürüldüğünden emin olunduktan sonra fazlası poşetten dökülür.
  7. Tüm malzemeler tek bir fırın poşetine sığmayacağından dolayı ikinci bir poşet de aynı şekilde hazırlanır.
  8. Fırın poşetine ilk olarak tavuklar ardından da diğer malzemeler konularak ağzı sıkıca kapatılır.
  9. Fırın tepsisine veya borcama yerleştirilen fırın poşetlerinin üzeri birkaç yerden delindikten sonra 200 derecelik fırında 40 dakika süreyle pişirilir.
  10. Sebzelerin ve tavuk butlarının piştiklerinin gözlemlenmesinin ardından fırın poşetlerin çıkartılan malzemeler borcam içerisine dökülür ve tekrardan 5 dakika boyunca fırında kızartılır.
  11. Fırından çıkartılan Fırında Sebzeli Tavuk But, sıcak olarak servise hazırdır.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın