Fırında Sütlü Köfte

Fırında Sütlü Köfte

1 Paylaşımlar

Malzemeler

  • Yarım kilo köftelik kıyma
  • 3 adet ekmeğin içi
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 diş kadar sarımsak
  • 1 orta boy soğan
  • Yarım demete yakın maydanoz
  • Tuz, karabiber, kimyon, yenibahar damak tadına göre miktarı değişebilir
  • 1 çay tabağı içine elma sirkesi

Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek içleri ufalanır ve sütle ıslanır.
  2. Orta boy bir kabın içine kıyma konulur. Soğan ve sarımsak rendelenir, maydanoz doğranır.
  3. Karabiber, tuz, kimyon, yen, bahar eklenir. Sütle ıslatılan ekmek içleri de kaba eklenir ve yoğrulmaya başlanır. İyice özleşmesi için 20 dakika yoğurulması tavsiye edilir.
    Köfteler 1-2 saat arası buzdolabında bekletilir. Çıktıktan sonra şekil verilir.
  4. Elma sirkesine eller batırılır ve köftenin etrafına sürülür.
  5. Köfteler başka bir kaba dizilir ve üstlerine küçük tereyağı parçacıkları atılır.
  6. Kırmızı pul biber, domates ve yeşilbiber ile süslenip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yağlı kağıttan kapak yapılıp üstü kapatılmak suretiyle köfteler iyice pişene kadar bekletilmelidir. Sıcak servis yapılması tavsiye edilir.
1 Paylaşımlar
Bu yazımızda sizlerle Et Yemekleri kategorisinden seçtiğimiz son derece lezzetli, yapılışı kolay, takipçilerimiz tarafından değenilmiş ve beğenilmiş Fırında Sütlü Köfte Tarifi Oktay Usta usulü yapılışını resimli anlatımı ile paylaştık. En basit şekilde anlattığımız Fırında Sütlü Köfte nasıl yapılır öğrenip denediyseniz, bizlerle yada sosyal ağlarda paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Yorum yapın