fırında zeytinyağlı lahana sarması
fırında zeytinyağlı lahana sarması

Zeytin yağlı lahana sarması tarifi nasıl yapılır bu yazımızda tüm detayları ile en kolay şekilde yapılışı anlatılmıştır.

Malzemeler

  • 1 tane orta boy beyaz lahana
  • Yarım kilogram kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane domates
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 çorba kaşığı Salça
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
Bunu Kaçırma:
Tencerede Kolay Tas Kebabı

Nasıl Yapılır?

  1. Büyük bir tencere içine su koyup kaynatın.
  2. Lahanayı tek tek ayırarak kaynayan suda haşlamaya bırakın.
  3. Pirinçleri su içinde iyice yıkayıp suyunu süzün.
  4. Pirinçle birlikte kıyma, küp şeklinde doğranmış kuru soğan, küçük doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz, salça, margarin, sıvı yağ, reyhan, tuz, karabiber, nar ekşisi koyup iyice karıştırın.
  5. Hazırladığınız iç malzemesinden her lahanaya 1 tatlı kaşığı koyup sarın.
  6. Fırına dayanıklı geniş bir tencereye sarmaları dizin.
  7. Sarma işlemi bitince 3 su bardağı sıcak su içinde 1 çorba kaşığı salça, sıvı yağı ve tuzu karıştırarak çözdürün.
  8. Hazırladığınız bu sosu sarmanın üzerine gezdirerek dökün ve kapağını kapatın.
  9. Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırına koyup 1 saat pişirin. Fırından çıkan sarmalar biraz soğuduktan sonra yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Bunu Kaçırma:
Pilav Üstü Acılı Tavuk

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın