Fıstık Ezmeli Makarna

Malzemeler

  • 1 paket yassı spagetti
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ su bardağı fıstık ezmesi
  • ¼ su bardağı soya sosu
  • ¼ su bardağı elma sirkesi
  • 2 çorba kaşığı susam yağı
  • 1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • ½ tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet dolmalık kırmızı biber
  • 3 adet salatalık
  • ¼ su bardağı kıyılmış maydanoz yaprağı
  • ½ su bardağı kibrit çöpü şeklinde kesilmiş havuç

Nasıl Yapılır?

1. Büyük bir tencerede tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatınız. Yassı spagettiyi ekleyip 8 dakika haşlayın.
2. Bu arada büyük bir kasede fıstık ezmesi, soya sosu, sirke, yağ, limon suyu ve pul biberi karıştırın. Dolmalık biberi ve kabuklu salatalığı kibrit çöpü şeklinde kesin.
3. Makarnayı süzüp soğuk sudan geçirin. Salatalık, biber, havuç ve sosla iyice karıştırın. Üstüne maydanoz serpip servisi yapın.

Yorum yapın