Güveçte Etsiz Patlıcan Yemeği

Güveçte Etsiz Patlıcan Yemeği

6 Paylaşımlar

Kaşarlı patlıcan yemeği genel olarak etli sanılıyor olsa da tam bir vejateryan yemeğidir. Öyle ki tüm vejateryanların hayatlarında birkez pişirdiği ya da tattığı bir yemek olarak bilinen güveçte kaşarlı patlıcan yemeğine et koyarsanız tam bir lezzet şöleniyle karşılaşırsınız. Yemeğimizi yeterince övdükten sonra gerekli malzemeleri geçebiliriz.

Gerekli Malzemeler

5 tane tercihe bağlı boyutlarda patlıcan
3 tane kırmızı biber
5-6 diş sarımsak
2 kaşık tereyağı
Dil peyniri
Pul biber, tuz ve karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeleri temin ettiyseniz oldukça kolay hazırlanan güveçte kaşarlı patlıcan yemeğinin yapılışına geçebiliriz.
  2. Önce patlıcanları, sarımsakları ve biberleri közlüyoruz ve ardından bir güzel soyuyoruz. Közlediğimiz sebzeleri doğrayarak güvece ya da fırın kabına koyuyoruz.
  3. Tercihen güveç. Üstüne erittiğimiz tereyağı gezdirerek baharatlarımızı serpiştiriyoruz. Daha sonra dil peynirini küp küp kesip bunların üstüne ilave ediyoruz ve önceden hazırladığımız 180 derecelik fırında peynirlere eriyinceye dek pişiriyoruz.
  4. Bizim tavsiyemiz ise fırından ziyade güveç ile birlikte odun ateşinde bu yemeği yapmanız. Hem lezzet hem servis açısından oldukça güzel bir hale gelmektedir. Afiyet olsun.
6 Paylaşımlar

Yorum yapın