Hafif Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı ve  ¾  kap kakao
  • 2 kap un
  • 2 kap şeker
  • 1 ½ tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½  tatlı kaşığı kabartma tozu
  • ¾  kap yağsız süt
  • ¾  kap sıcak filtre kahve
  • ¼  kap sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı vanilya esansı
  • 1 büyük yumurta
  • 1 büyük yumurtanın beyazı
  • 30 gram eritilmiş siyah çikolata

Nasıl Yapılır?

1. Fırını 170 dereceye ayarlayın. Dikdörtgen bir kalıbı yağlayın ve dibine 2 çorba kaşığı kakao serpin.
2. Büyük bir kapta, düşük hızda mikser ile un, şeker, karbonat, tuz, kabartma tozuve ¾  kap kakao  30 saniye bibirine yedirene kadar karıştırın.
3. Yine düşük hızda süt ve kalan malzemeleri ekleyip karıştırın sonra hızı  yükseltip 2 dakika çırpın.
4. Hamuru hazırlanmış kek kalıbına döküp 65 dakika içine soktuğunuz kürdan temiz çıkana kadar pişirin. 10 dakika kalıbında soğuttuktan sonra kalıptan çıkartıp telde tamamamen soğutun.

Bunu Kaçırma:
Çikolatalı Mus Kek

Sosu için malzemeler:

  • 110 gram tereyağ
  • 3 kap pudra şekeri
  • 1/3 kap süt
  • 2/3 kap kakao
  • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı

Yapılışı

1. Tereyağı eritip kakaoyu içine karıştırın. Pudra şekerini ekledikten sonra sütü de içine katın.
2. Sürülebilir kıvama gelince soğumuş kekin üstüne sürüp servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın