Avcı Böreği

avcı böreği nasıl yapılır tarifi

Malzemeler 1/2 kilo kıyma 1 adet orta boy soğan Karabiber 1 adet yumurta 1/2 kilo süt 1.5- 2 su bardağı kadar un Tuz Sıvı yağ Galeta Unu 1 adet yumurta Nasıl Yapılır? İlk önce soğanı ince ince keserek az bir sıvı yağda kavuruyoruz. Kıymayı ekledikten sonra tuzu ve biberinin dozunu ayarlayarak pişiriyoruz. Kıyma içi soğurken … Devamını oku…Avcı Böreği

0 Paylaşımlar

Ekmek Hamurundan Patatesli Hamur Kızartması

Ekmek Hamurundan Patatesli Hamur Kızartması Tarifi

Malzemeler Patates (2 adet) Mayalı ekmek hamuru (1 adet) Soğan (1 adet) Sıvı yağ (kızartmak için) Maydanoz (1/2 demet) Karabiber Tuz Nasıl Yapılır? Patatesleri haşlayınız. Kabuklarını soyduktan sonra rendeleyiniz. Üzerine ince doğranmış soğanı, ince doğranmış maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırınız. Bu karışımı ekmek hamuruyla özleşene kadar yoğurunuz. Özleşen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak kızartınız. … Devamını oku…Ekmek Hamurundan Patatesli Hamur Kızartması

0 Paylaşımlar

Selanik (Pita) Böreği

Pita Böreği Selanik

Malzemeler 1 kaşık sirke Ilık Su Tuz 1 kilo un Sıvı yağ İç Harcı; Soğan Kırmızı pul biber Karabiber Tuz 1 çay bardağı su Salça Patates, ıspanak, peynir, kıyma, pırasa ve benzeri iç malzemelerden birini seçebilirsiniz Nasıl Yapılır? Bir kilo un derin bir kaba konur ortası havuz seklinde açılır. İçine tuz ve 1 kaşık sirke … Devamını oku…Selanik (Pita) Böreği

0 Paylaşımlar

Maden Sulu Peynirli Börek

Maden Sulu Peynirli Börek Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 3 adet yufka 3 adet büyük boy yumurta 2 şişe beypazarı maden suyu 1/4 kap zeytinyağı 1 kap ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri 1/2 kap ince kıyılmış maydanoz 1/4 kap ince kıyılmış dereotu Nasıl Yapılır? Fırını 160 derecede ısıtın. Geniş bir kapta yumurta ve zeytinyağını karıştırın. Karışıma sodaları ekleyin. Yağlanmış tepsiye 3 yufkayı … Devamını oku…Maden Sulu Peynirli Börek

0 Paylaşımlar

El Açması Ispanaklı Tepsi Böreği

el açması ıspanaklı tepsi böreği

Malzemeler Su Tuz Sirke Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı alıyor) İçi İçin 500 gram ıspanak Yeşil soğan Biraz Peynir Tuz Karabiber Nasıl Yapılır? Hamur yoğurma kabı içinde un ve diğer malzemeleri yavaşça doyana kadar yoğurun. Çok sert bir kıvamı olmamalı. Sonrasında hamuru yarım saat kadar dinlendirin. Hamur dinlenirken ıspanaklı iç harcını hazırlayalım. Ispanakları … Devamını oku…El Açması Ispanaklı Tepsi Böreği

0 Paylaşımlar

Kolay Halka Böreği

kolay halka böreği tarifi

Malzemeler 1 paket milföy hamuru Kıyma Yumurta sarısı Susam Parmesan peyniri Tercihen soğan Baharatlar Nasıl Yapılır? Milföy hamurlarını üçgen olacak şekilde ortadan ikiye kesip tepsiye serilmiş fırın kağıdı üzerine dizin. Tavada kıyma ile baharatları karıştırıp kavurun. Tercihen soğanda ekleyebilirsiniz. Tepsiye yerleştirdiğimiz milföylerin içine kıymalı iç harcından koyulup uçları birleştirilerek kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam … Devamını oku…Kolay Halka Böreği

0 Paylaşımlar

Etli Talaş Böreği

Etli Talaş Böreği Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Kuşbaşı kesilmiş kuzu eti (1 kilo) Milföy hamuru Kuru soğan (1/2 kilo) Su (4 su bardağı) Margarin (50 gram) Domates salçası (1 çorba kaşığı) Maydanoz (1 demet) Kekik (1-2 tatlı kaşığı) Yumurta sarısı (1 adet-üzerine sürmek için) Karabiber tuz Nasıl Yapılır? Margarin ile birlikte ince doğradığımız iki adet soğanı tencerede pembeleşinceye kadar kavuralım. Etleri … Devamını oku…Etli Talaş Böreği

0 Paylaşımlar

Kaymaklı Kıvırma Böreği

Kaymaklı Kıvırma Böreği Tarifi

Malzemeler 6 adet yufka 2 bardak yoğurt 1 cay bardağı süt 500 gr lor peyniri Yarim cay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 250 gram sütten toplanmış kaymak Nasıl Yapılır? Yumurtayı, yağı, yoğurt ve sütü bir kap içinde iyice çırpın. Yarısını yufkaların arasına sürmek, diğer yarısınıda üzerine sos olarak kullanmak için ikiye bölüp ayırın. Yufkaları … Devamını oku…Kaymaklı Kıvırma Böreği

0 Paylaşımlar

Ispanaklı Su Buharı Böreği

su buharı böreği tarifi

Malzemeler 250 gram ayıklanmış ve yıkanmış ıspanak 1 adet orta boy ince kıyılmış soğan 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kap ufalanmış beyaz peynir 2 adet yufka 3 çorba kaşığı yoğurt 2 adet yumurta Börek için 1 çorba kaşığı zeytinyağı Nasıl Yapılır? 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile soğanı karıştırarak, orta ateşte, 5 dakika veya pembe renk … Devamını oku…Ispanaklı Su Buharı Böreği

0 Paylaşımlar

Yalancı Su Böreği Tarifi

yalancı su böreği tarifi Oktay Usta

Malzemeler 5 adet yufka 5 adet yumurta 2 kap süt 3/4 kap zeytinyağı 1 kap ufalanmış beyaz peynir 1 1/2 kap rendelenmiş taze kaşar Nasıl Yapılır? 1. Kırdığınız yumurtaları derin bir kasede iyice çırpın, yağı sütü ve peynirleri yumurtalara yedirin. 2. Yağlanmış fırın tepsisine, bir yufkayı kenarlarından taşacak şekilde yayın. 3. İkinci yufkayı küçük parçalara … Devamını oku…Yalancı Su Böreği Tarifi

0 Paylaşımlar