Grissini

Grissini Tarifi

Bu ara doğum günlerimiz üst üste geldiği için kek pasta şöleni olacak buralarda. Aradaki zamanlarda sütsüz yumurtasız ikramlıklar sunmaya çalışacağım size. Bir etkinlik sayesinde dikkatimi çeken gıda alerjisi ile ilgili, bu konuda zorluk yaşayanlara yönelik tariflerime arada bir rastlıyorsunuz. Değerli okuyucum İrem`in minik oğlunun da böyle bir sorunu var. Ailede bir kişinin alerjisi varsa bütün … Devamını oku…Grissini

0 Paylaşımlar

Bayatlamayan Kurabiye (Sütsüz Yumurtasız)

Bayatlamayan Kurabiye Sütsüz Yumurtasız Tarifi

Tarifi bir öğlen vakti fırsat bulup televizyon keyfi yaptığımda Amerika’ da yayınlanan bir televizyon programından aldım. Noel dönemine ait bir programdı. Biliyorsunuz o dönemlerde evde kurabiye yapıp güzel paketler içerisinde hediye etmeyi, ya da yakınlarını ev kurabiyeli kahve sohbetlerine davet etmeyi seviyorlar. Bir izleyicisinin uzaktaki yakınlarına postayla yollayabileceği dayanıklı ve lezzetli bir kurabiye tarifi istemesi … Devamını oku…Bayatlamayan Kurabiye (Sütsüz Yumurtasız)

1 Paylaşımlar

Çikolatalı Kestaneli Kek

Çikolata Soslu Kestaneli Kek Tarifi

Üç gün boyunca zevkle yediğimiz tam bir kış keki oldu. Kestane keke çok yakıştı. Üzerindeki çikolata sosu ise pasta lezzeti verdi. Benzer kek tariflerini seviyorsanız çikolatalı muffin yada sade çikolatalı kekimin yapılışına göz atabilirsiniz. Malzemeler 250 g oda sıcaklığında tereyağı 1 buçuk su bardağı toz şeker 5 yumurta Üç buçuk su bardağı un Birer paket kabartma … Devamını oku…Çikolatalı Kestaneli Kek

3 Paylaşımlar

Hazır Yufkadan Pizza Börek

Hazır Yufkadan Pizza Tarifi

İşte eşimi hayretler içerisinde bırakan tarif. Bugün öğlene doğru misafir bekliyordum. Bu yüzden eşim mutfakta kahvaltı yaparken ben de bir şeyler hazırlamaya çalışıyordum. Önce börekten başlamayı düşündüm. Yufkayı ufalayıp hazırladığım karışıma buladım ve fırına sürdüm. Üzerine sosunu ve ekleyeceğim malzemeleri hazırlamaya başladım. Bu arada eşimin beni takip ettiğinin farkında değilim tabi. Tepsiyi fırından çıkarıp eklemeleri … Devamını oku…Hazır Yufkadan Pizza Börek

2 Paylaşımlar

Ayvalı Glazürlü Kek

Ayvalı Glazürlü Kek Tarifi

Bir dönem dört beş ayva alıp olgunlaşması için bekletiyordum. Kullanabileceğim zaman geldiğinde bir ayvalı yahni tarifi görüp denedim. Tekrar bir tane ayva alıp beklettim. İki üç hafta daha geçti. Artık zamanıdır deyip dün ayvayı işlemeye koyuldum. Tencereden alıp kavanoza aktaracağım zaman ne göreyim? Kala kala bir çay bardağının yarısı kadar jöle elde etmişim. Oysa ki … Devamını oku…Ayvalı Glazürlü Kek

2 Paylaşımlar

Hazır Yufkadan Yalancı Su Böreği

Hazır Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi

Çok önceleri yeni yeni değişik yemekler öğrenmeye başladığımda yemek kitaplarını karıştırırken bulduğum her ilginç tarifte bir adet ya da iki adet yufka gerekli olur ve her an evde yufka bulunmadığından deneyemezdim. Birkaç gün önce yarısını pratik bir pizza için kullandığım yufkaları değerlendirebileceğim bir tarif bulma düşüncesiyle o zamanlar çok faydalandığım kitaplardan biri olan yemek kitabını … Devamını oku…Hazır Yufkadan Yalancı Su Böreği

0 Paylaşımlar

Zencefilli Armutlu Kek

Zencefilli Armutlu Kek Tarifi

Armut kesinlikle keklere çok yakışıyor. Daha önce armutlu muzlu muffin hazırlarken kullanmıştım. Geçenlerde evde epeyce bir bekleyip olgunlaşmış sapsarı armutlar vardı. Onları da yoğurtlu kekin üzerinde değerlendirmeyi düşündüm. Meyveden ziyade kremalı puding gibi büyüleyici bir lezzeti vardi. Armutlu kekin güzel kabarması için başlangıçta yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpmak gerek. Bu konuda çocuklarım bana … Devamını oku…Zencefilli Armutlu Kek

1 Paylaşımlar

Peynirsiz Sütlü Kuymak (Kars Usulü)

Kuymak Kars Usulü Tarifi

Sevgili Gamze sözünü tutup bugün bize kuymak hazırladı. Kuymak Karadeniz mutfağına ait olarak bilinir ve daha yağlı ve peynir ilaveli daha farklı bir görünümü ve lezzeti vardır. Bu Kars usulü kuymak ise peynirsiz olarak sütlü yapılır. Kahvaltıya, günün diğer saatlerinde çayın, hatta kahvenin yanına çok yakışacak çok lezzetli ve hafif bir tür hamur işi. Gamze … Devamını oku…Peynirsiz Sütlü Kuymak (Kars Usulü)

2 Paylaşımlar

Çikolata Soslu Un Kurabiyesi

Çikolata Soslu Un Kurabiyesi Tarifi

Böyle çikolata soslu un kurabiyesi diye isim verdiğime bakmayın. Bu kurabiyeleri kim hazırlarsa onun oluyor ve içine ne katarsanız o tadı alıyor. Ben sade un kurabiyesi hazırlayıp üzerine erittiğim sütlü çikolatayı gezdirdim. Özellikle kıvamı merdaneyle açmaya çok uygun olduğu için kalıpla kesmek istediğim kurabiyeleri hazırlarken tercih ediyorum. Daha önce de hurmalı kurabiyelerimin tarifini verirken bahsettiğim … Devamını oku…Çikolata Soslu Un Kurabiyesi

1 Paylaşımlar

Limonlu Cupcake (18 Kişilik)

Limonlu cupcake tarifi 18 kisilik

Günlerdir çocuklarıma nasıl bir pasta yapacağımı düşündüm. Limon çok sevdikleri için limonlu cupcake yapmaya karar verdim. Gecen yaz onlara belki iki günde bir limonlu dondurma yapmıştım ve ekşi ekşi nasıl da severek yediklerine bir anlam verememiştim. Cupcakes tarifimi daha önceden vermiştim. Fark olarak üzerinde kullandığım tereyağlı kremi süt yerine taze limon suyuyla hazırladım. Bu kremin … Devamını oku…Limonlu Cupcake (18 Kişilik)

0 Paylaşımlar