Havuçlu Mercimek Çorbası

Malzemeler

  • 250 gram sarı mercimek
  • 1 tane buyuk boy patates
  • 50 gram tereyağ
  • 1 tane orta boy havuç
  • Kırmızı biber

Nasıl Yapılır?

  1. Havuç ve diğer malzemeler ufak ufak doğranır.
  2. Tencere içine yağ koyulup sebzeler hafifçe kavrulur.
  3. Mercimekler eklenip biraz karıştırılır.
  4. 5-6 su bardağı su eklenir ve biraz daha karıştırılır.
  5. 35-40 dakika bu şekilde pişirilir. En son blendırdan geçirilir.
  6. Üzerine dökmek için 3-4 yemek kaşığı tereyağ ve 1-2 kaşık sıvı yağ bir tavada kızdırın. Üzerine 1-2 tatlı kaşığı ile kırmızı toz biber ilave edip biraz yakın. Çorbaları kaselere boşalttıktan sonra üzerinde gezdirin.

Yorum yapın