Hazır Yufkadan Pratik Börek

Hazır Yufkadan Pratik Börek

0 Paylaşımlar

Böylesine lezzetli bir börek aslında çok daha güzel bir fotoğrafı hakediyordu. Ama güneşli bir sabahta kırmızı şemsiyenin altında bu kadar oldu. Yufkayı bu şekilde hiç değerlendirmemiştim. Benim için sürpriz bir tarif oldu. Domates böreğin kuruluğuna tatlı sulu müthiş bir lezzet kattı. Ah bir de üzerinde sivri biber olsaydı…

Hazır Yufkadan Pratik Peynirli Börek Tarifi Malzemeleri

  • 2 adet yufka
  • 100 g. beyaz peynir
  • 500 g etli olgun domates
  • 1 su bardağı yoğurt süt karışımı
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazır Yufkayla Pratik Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 200 derecede ısıtın. Fırın tepsinizi yağlayın veya yağlı kağıt serin.
  2. Bir kasenin içerisinde yoğurt ve süt karışımı, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
  3. Yufkanın bir tanesini masanızın veya uygun büyüklükteki tezgahınızın üzerine yayın. Sıvı karışımın üçte ikisini yufkanın üzerine yayın. Üzerine ikinci yufkayı serin. Yufkayı 8 parçaya bölün.
  4. Elinizde veya bir çatalla ezdiğiniz peyniri dilimlere paylaştırın. Börekleri genişçe sarıp tepsiye yerleştirin. Kalan karışımı böreklerin üzerine sürün.
  5. Böreklerin üzerilerine yırtmayacak şekilde bıçakla üstten kesik atin. Hafifçe karnıyarık seklinde açıp domates dilimlerini dizin.
  6. Börekleri fırında kızarana kadar pişirin.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın